本文目录一览

1，小米手机1s青春版任何情况下摄像及播放效果太暗怎么回事如何

嗨！1.建议您备份数据，进入recovery清除所有数据（关机，按住音量上+开机键进入recovery），线刷将手机升级到最新的开发版系统，暂时不要安装需要root权限的应用程序，查看是否可以恢复正常。2.如仍不能恢复，请您前往您附近的维修点检测一下。地址和电话查询：http://www.xiaomi.com/c/service/poststation/同时北京，上海，南京，武汉，成都，杭州，西安，深圳和广州9家小米之家有维修能力。小米之家工作时间为周二至周日，上午10点到晚上6点。
青春版的主频降了0.2赫兹，还有摄像头也偷梁换柱换成国产的，还告诉消费者没有变。另外 告诉你一个真实的小米，小米手机是收了钱才用所得的钱去买零配件组装手机的，所以才会拖到一周才给你发货，如果你付款过几天就收到他们的手机，那么恭喜你你收到工程机了，而他们收到用户的手机款后给富士康下订单，一周就可以生产出来，这样又有点赶，所以质量也就存在了重大缺陷的隐患，小米公司就是这样赚取用户购买手机和买入物料的差价的，相当于空手套白狼。小米手机就是一堆所谓的高配拼在一起而已，如果买手机，建议不要买期货，要买小米也可以，有店面卖就买，有么？没有你还有买就靠你运气了。

小米手机1s青春版任何情况下摄像及播放效果太暗怎么回事如何

2，彩虹岛练水法 80级转吉它跟魔法师好呢

楼主，建议您玩吉他。现在吉他很牛的，不管是暴力吉他还是奶妈，都深受练级、组队斗兽的喜爱的。而且确实很强大。。我朋友180吉他坦然挂废墟180+。。-T T
、汗。如果想重修水魔法的话当然是魔法师啊 魔法师可以加冰盾、而且熟练可以加满。 但不能弹琴。 如果想弹琴又想学水魔法的当然是吉他手好。 个人建议：水魔法的话我认为转吉他收较好 因为吉他手可以用吉他又可以学水魔法呵呵。 感谢您的求助~满意请采纳
还是转吉他吧。2转后的吉他嘿牛B的。。而且2转吉他有个“催眠”技能还可以卡怪。
看你又没有钱啦，吉它师是建立在钱上的，没的钱还不如魔法师
你要让水法更强就转吉他，有技能加水属性的，绿龙吉他也有加水属性，如果要防高就转魔法，可以拿匕首带盾，一般练水法都是转吉他，其它属性法师都转魔法
LZ 当然转魔法师喽 魔法师到后期很NB 吉他手即使转了吟游诗人也PK不过元素 魔法师的装备砸好后会变得很强 强烈建议LZ玩魔法师
纯粹喜欢水魔法的话就转魔法师好些。 因为吉他最多可以学到寒冰刺Ⅱ 而水魔法师可以学水的觉醒和水元素师的技能 而吉他不能学，因为吉他根本就不是水法，吉他的觉醒是贯脑魔音阵 吟游也没有什么水法术 水元素师的技能很漂亮的哟~ 吉他(吟游)拥有的水魔法只有：魔法泡泡ⅠⅡ 冰封术ⅠⅡ 冰风暴ⅠⅡ 寒冰刺ⅠⅡ8个技能，无水觉醒和水元素师技能。 我只是个125的吉他手,其他的都不懂啦

彩虹岛练水法 80级转吉它跟魔法师好呢

3，去华山旅游路线

我上个月才去过华山，说说我的经验吧，就从西安开始吧。　　首先既然你想看日出，那么最好的是下午从西安出发（最好坐汽车20元，因为华山火车站改建了，离华山很远，还要打的，我去的时候就把我郁闷坏了），六点左右到华山就行，到了华山觉得累的话，就去找个旅馆临时休息一下（10/人），晚上8点半左右就开始慢慢的爬山（日出比较早），慢慢的爬，别走太快，否则你体力会透支的，沿途有很多的休息站（休息5分钟）。在五点左右就到达金锁关，休息10分钟，就直奔东峰，观看日出。看完日出就去南峰，接着去西峰，从西峰下打金锁关，再沿路返回北峰，看看晚上没有看到的风景，真的很险，再看看自己爬上来的路会非常了不起的，英雄栈道嘛。到了北峰你可能没什么体力啦，那就坐缆车下呗，60元。到了缆车站还要坐汽车才能够到游客中心，再打的去火车站或者汽车站就可以啦。　　必带的东西：手电筒，地图，手套（棉的，爬上用），水（这个最好多带，我的水没带够，花了15元，买了3瓶娃哈哈），还有就是吃的，当然如果有钱的话，就另当别论啦。　　下了华山回到西安，休息一晚上，第二天再去临潼的秦始皇陵兵马俑，陕西旅游不到这里简直就是不算旅游啊，旁边还有华清池，当天返回西安休息，第二天就逛西安，大雁塔，小雁塔，钟鼓楼，还有就是晚上大唐芙蓉园去看唐朝歌舞表演或则去大雁塔看亚洲最大的音乐喷泉。这样应该很充实吧
也挺简单的 准备好钞票和简单衣物 相机地图医药手机 舒服的鞋子 从飞龙车站坐汽车到郑州4个小时 再到郑州火车站买张到西安的火车票 　　1、华山火车站到华山我们当时是坐的面的过去的大概要30分钟左右,火车站到华山脚下是6公里，面的当时收了我们30元，6个人～我们是暑假去的，现在估计便宜～　　2、华山火车站周围还好不是特别繁华，但是有拉你去华山的司机再不停的跑生意，5.1/10.1会比较繁华的～火车站有住宿的地方但是基本上都是小旅舍，双人间价位大概在60－100左右，你可以搞价～　　3、我们当时就是在山脚下的私人旅舍住的，卫生条件不是很好，我们是住的有三张床一间的，有风扇但是地方不大，65一晚，搞价搞下来的，山脚下一般会比火车站贵一点的。而且一般的旅社都自带小饭馆，我记得当时吃的西红柿鸡蛋面还蛮好吃的，可能饿了吧～　　4、华山火车站大概离华阴县2个小时车程，本人觉得话音没什么好玩的拉～　　建议：如果你是从外地去华山的话可以先坐火车到西安，游览一下西安，然后大概4、5点的时候坐汽车去华山（因为开往华山的火车都是过路车而且都是绿皮的，很不舒服），汽车有些可以直接送到华山脚下，你上车的时候要问一下司机确定一下。5.1、10.1西安火车站开通去华山的旅游专线车18元/位，这个车很划的来也比较快～　　旅游嘛 开心就好 不一定要跟团走 自己更自在

去华山旅游路线

4，国庆节谁去华山了我想着国庆过后在去学生的票价是多少啊

我最近才刚去的。学生票100，全票180.顺便说说我的行程从西安火车站开始说吧。1.行程：从西安火车站买到华山的火车票（10块），到华山西站下火车。在旁边的门进去，坐个出租车（5块）到玉泉院正门。 如果看日出的话，建议晚上7点左右到这里。吃点东西，买好在山上吃的东西（一般第二天下午才能下来），山上更贵，买张地图，买一双手套（爬铁索用的），租个手电，如果可能的话，而且你们人少，可以在那找几个驴友组队上山，好有照应。装备好了，就准备出发。九点左右开始爬，开始不到十几分钟，就到了华山门，买票（学生票100）。边走边看地图，不知道了就问，一般不会走错。。。晚上爬山的感觉很爽。沿途可以夜景拍照。爬不动了就歇会，但是不要太过于频繁，以免身体有惯性。直接到东峰，连爬带歇也就4点左右到东峰峰顶，这会就光等待日出了，身上会发冷，穿上带的羽绒服，没有了租军大衣，几十块钱。看日出，国庆时段等太阳出来大概在六点。完了之后，去南峰，有鹞子翻身 和长空栈道 两个非常人敢去挑战的地方（另收费，貌似三十元）。在剩下就是去西峰了，完了，下山，去北峰，北峰在半山腰上，有华山论剑。然后就基本完了，有体力了再爬下来，没体力了旁边有索道，直接下。。。回去的时候在华山站坐火车（10块）。2.基本上带：400到500元很保险了（从西安到华山，不知道你从浙江到西安多少钱，那个另算）。必备东西：学生证，吃的可以自带，手套，稍厚点的外套，地图，手电。有条件还有带相机。3.华山真的很值得爬，很棒，爬完了很有征服感。我反正没敢去那个长空栈道和鹞子翻身（没买保险）。祝你顺利了！
刚去回来，学生价每人100，包括华山、仙峪和西岳庙，期限是两天，但是三个景点比较分散，我们是先爬的山，爬完山之后就很累了，时间也晚了不想在那边住宿所以就回西安了。建议你先去西岳庙再去仙峪最后爬山，要不就坐缆车，缆车（就是索道）学生价每人72。
从2011年7月5日起，华山门票实行联票制，景区门票中还不仅有华山主峰区的费用，其中还包括仙峪以及西岳庙的门票。价格变动为180元。您在浏览完华山的同时，不妨可以去欣赏下素有“陕西”第一庙的西岳庙，以及被人们称为“华山脚下的维纳斯”的仙峪。 门票价格标准。旺季（3月1日—11月底）180元/人次，淡季（12月1日—次年2月底）100元/人次，门票有效期2天（含游客中心至各景点间交通费，门票中不含黄甫峪、瓮峪旅游专线客运车交通费）。 门票优惠政策：（一）现役军人（含军校学员）、军队离退休干部、70周岁以上老人、残疾人持本人有效证件办理免票，65 -69周岁老人持本人有效证件购半价票。（二）身高1.2米（含1.2米）以下儿童实行免票，1.2—1.5米（含1.5米）儿童购半价票。（三）在校全日制大、中、小学校学生凭本人有效学生证购买旺季100元/人次，淡季90元/人次的优惠门票。（享受免票的游客乘坐游客中心至各景点间的区间车需购买车票20元/人）。

5，做寿司的技巧怎么能让寿司做的又漂亮又好切

寿司的做法 在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡，是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点。 你是不是在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司、自己也去价钱并不菲的日式料理店中吃过寿司呢？其实，自己在家也可以做上一顿美味的寿司，虽然外观和味道可能并不正宗，但是做寿司的过程一定会带给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦。那么，我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！ 一、 材料 馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。 外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，但是这样的超市比较有限，我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市，甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。但最后终于还是找到了它。 调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。 工具：寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。 二．材料的处理 1.寿司饭： 把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。 2. 鸡蛋： 鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和黄色两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。 3.蟹足棒： 买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中就有卖的，去掉包装，也是切成条，备用。 4.香菇： 洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。 5. 胡萝卜、黄瓜： 去皮、切成条，待用。生的就可以。 三．寿司卷的做法 现在开始做寿司卷了： 1. 展开寿司卷帘 2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。 3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。 4. 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。 5. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。看到自己的劳动成果，是不是有一种发自内心的喜悦呢？ 四．切寿司 不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的湿度，再切下一块。这样，一盘精致的寿司就做好了。还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子，放上这些寿司，那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。 好了，这下可以看出来，做一顿美味的寿司也不是很难吧？在家也可以尝到日式料理了。现在就动手做吧！
准备醋饭：普通的白米即可（当然华藤示范米更好，糯米什么的不好，因为寿司米饭讲究有咬劲,Q劲十足，所以宜选用比较劲道的米，而且加醋米饭会懈一些，就是变软一点），醋饭的米饭步骤和平常吃的白米饭的步骤是一样的，不过米和水的比例为1：0.9，也就是说米饭略硬一点。用电饭煲蒸好米饭，敞开盖晾冷。上海白醋即可（寿司醋当然更好，不过白醋就可以了）大约一小碗（20ml），加一小茶匙盐（约3g）,一小茶匙盐（约3g），没有很严格的，看你自己的口味了。搅拌均匀后，倒入冷米饭中，混合均匀，放在一边备用，发酵一会会。 馅料的准备：因为是家庭制作，我们可以选用家常便宜的容易购买的原料。 黄萝卜：日本或韩国商店有卖（北京华堂超市有卖12元/500g,西安麦德隆（8元/500g））也叫大根、嫩黄色，微微有点咸甜，是寿司必备材料 黄瓜：菜市场就有，不要去皮，选些直溜的，黄瓜细卷很好吃，也称为河童细卷 胡萝卜：同上，不过要用水绰一下 以上切成细长条，黄瓜去瓤 芦笋：也用水绰一下 玉米笋：罐头的，不用处理，洗干净就可以，横截面是小花形状的非常可爱 蟹柳：解冻即可，不要用水绰，破坏了它的好颜色，也容易散掉 豆油浸吞拿鱼：罐头装，一罐即可，6.2大概，取出加一些沙拉酱、盐拌匀待用 法兰克福小熏肠：别的小泥肠也可以 肉松：普通的肉松就可以了 其实加里面做很随意的，以上的东西选用部分就可以了 紫菜皮:需要那种烤的整型紫菜，你口你口和一个韩国的牌子都有，家乐福和新源里菜市场、华堂超市都有的卖10元左右一袋，如果经常做，推荐去红桥市场购买20元左右50张一包的，西安还是麦德隆有卖不过略贵一点。 [color=#DC143C]器具[/color]：我做的是卷寿司，所以竹帘子必不要可少，红桥有卖，地下一层生鲜处，5元1个，别的地方略贵，据说中友10元一个。一次性手套必不可少，要不米饭容易粘在手上，在准备一些保鲜膜（做加州反卷用的，不用也可以），寿司盘子一般是方的或长方形，其实只要是平底的大盘子均可。 [color=#DC143C]步骤[/color]：（卷寿司比较麻烦，需多多练习） 1.竹帘子一定要保持干燥，上面铺上一张紫菜，紫菜和株连子不带线头那边齐平铺好一层米饭，（用手抓一团米饭平铺均匀），靠近自己的那一边米饭放满，紫菜的另一头，远离自己的留出1/4的空白，米饭上面薄薄的抹上一层沙拉酱（推荐卡夫奇妙酱别的也可，不过不要千岛酱什么的）口味更加顺滑，也可不加，或者可以加一些绿芥末，也可以吃的时候再蘸。 2.放入馅料，可以有各种组合，黄瓜条，玉米笋、蟹柳，肉松，吞拿鱼酱都可以，不过别太贪心，要不卷不下了，原则上就是颜色错开，红的绿的黄的。馅料堆放成金字塔状，大概在米饭靠自己的1/3处。 3.开始卷，呵呵，这个真是不知道用文字怎么表达，大家都很奇怪，卷完之后怎么把帘子取出来，其实卷的时候是这样的，大拇指抬起竹帘子，卷起馅料，然后转一个圆周，从中间往两边用手撸紧，然后抬起竹帘子，再卷一次，再撸，直到紫菜的另一边，剩下的空白的紫菜正好包住米饭，这是园的寿司卷，如果想做成方的，可以在每次卷的时候用大拇指压住冲着自己的这一边，食指压住上边，使劲往两边撸。 4.细卷，紫菜一分两半，只卷一种馅料即可，可以先从细卷开始练 5.加州反卷，先铺好紫菜，米饭铺满，然后在竹帘子上面铺上一层保鲜膜，裁的略比紫菜大一些，然后将铺好米饭的紫菜翻个个，放在保鲜膜，也是齐边，然后也是一样卷，不过每卷一次要用大拇指把竹帘子和保鲜膜一起揭起来，再卷，卷好之后其实是应该卷蟹籽，不过我们可以用肉松代替，好像驴打滚一样，均匀的给饭卷上面沾匀肉松。 6，切的时候比较麻烦，最好用西式厨刀，下刀要闻准狠，先一分为二，再分四，运刀是先用刀在紫菜切一下，然后一刀下去，不可迟疑，要不卷的紧紧，切的时候倒散了，加州卷要带着保鲜膜来切，不过可以把保鲜膜留一个边，切好了一拽保鲜膜就和卷卷分开了。 一般来说寿司现做比较好，紫菜香脆，米饭劲道。 蘸寿司酱油（我用的李锦记的生抽，同样好味），绿芥末去红桥买5元一个，不知道为什么比商店便宜那么多，商店8元左右，不过要量力而行，问好摊主是几个辣椒的，呵呵。 其实如果没有紫菜，可以用保鲜膜做成大大的肉松饭团子。 如果一时半会不吃，做好了就不要切用保鲜膜包好，我那天就做的太多，第二天中午紫菜软了点，不过依然很好吃
有个方法很实用哦切的时候再刀上抹点油这样切出来的寿司会很好看哦
日式寿司饭制作方法 1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。 2、再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干。 3、把大米放置30分钟，使其完全晾干。 4、然后用米与水1：1的比例蒸制45分钟。 5、按米饭3：寿司醋0.5：糖0.2：盐0.1比例调味拌匀。 6、最后放晾30分钟，使米饭微温为宜，再将米饭打散。 日式细卷寿司制作方法 1、先将双手微微沾湿，用手取适量米饭纂成近似于圆柱形，并按实。 2、然后将紫菜皮与竹帘下端对齐，一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上，以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜。 再将米饭的中部略微用力压实，使其中间出现一道凹槽。 3、将事先准备好的陷料放入凹槽内，以双手中指压住紫菜皮上端，双手食指按稳陷料，双手拇指将紫菜皮下端向上卷起，直到米饭将陷料完全紧紧裹住，以双手中指拇指分别在上下两端固定寿司卷，双手食指放在寿司顶端，左右用力移动，将寿司卷按实，压牢，使其出现直角，再寿司滚动，重复以上按实压牢的动作，使其出现4面直角，最后成为方柱体即可。 心得：以上是总结出来的寿司正宗基本做法。用一些火腿、黄瓜、蟹柳作为原料还是比较经济实用的。如果有条件买一小听油浸金枪鱼，把油滤掉，拌入沙拉酱作为原料，会很不错。

6，好看又好吃的寿司怎么做

天麸罗卷寿司 原料：天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。 　制作方法： 　　1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。 　　2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱(用竹帘挤压成形)卷成即可。 　　营养点评：天麸罗虾(超市有售)是日本料理中比较著名的一个配料，具有极高的营养价值。 樱桃小丸子 　原料：米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。 　制作方法： 　　1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用。 　　 2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可。 　　营养点评：三文鱼适合长期使用脑力工作者食用，增强大脑功能，预防视力减退。 喜多屋特制寿司 　 原料：金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。 　　制作方法： 　　1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。 　　2.金枪鱼切片备用，再把拌好的寿司饭均摊在海苔上，摊好后将海苔翻面。 　　3.放菜丝，调料汁，金枪鱼沙拉卷，奶酪，卷成卷（用专用竹帘挤压成形）覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可。 　　营养点评：海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。 章鱼寿司 　　原料：章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。 　　制作方法： 　　1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。 　　2.将章鱼用盐水洗净。 　　3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用。 　　4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用。 　　营养点评：章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。 金枪鱼寿司 　　原料：生金枪鱼、米饭、寿司醋。 　　制作方法： 　　1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。 　　2.金枪鱼切片备用。 　　3.把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。 　　营养点评：金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
不知道哈
我自己做过哦！很简单的，先买来海苔（紫菜），把隔夜的米饭铺在上面，再在米饭上面放些黄瓜条、泡菜、火腿。看自己喜欢吃什么就放什么，然后卷起来，再用刀子切开。很好吃的哦！
1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时； 2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜； 3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟； 4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋； 5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用； 6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。 食谱营养 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。 丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。 胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。 紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量； 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 食谱相克 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。 胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病； 另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。 紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。
准备工作 /原料 准备醋饭：普通的白米即可（当然华藤示范米更好，糯米什么的不好，因为寿司米饭讲究有咬劲,Q劲十足，所以宜选用比较劲道的米，而且加醋米饭会懈一些，就是变软一点），醋饭的米饭步骤和平常吃的白米饭的步骤是一样的，不过米和水的比例为1：0.9，也就是说米饭略硬一点。用电饭煲蒸好米饭，敞开盖晾冷。上海白醋即可（寿司醋当然更好，不过白醋就可以了）大约一小碗（20ml），加一小茶匙盐（约3g）,一小茶匙盐（约3g），没有很严格的，看你自己的口味了。搅拌均匀后，倒入冷米饭中，混合均匀，放在一边备用，发酵一会会。 馅料的准备：因为是家庭制作，我们可以选用家常便宜的容易购买的原料。 黄萝卜：日本或韩国商店有卖（北京华堂超市有卖12元/500g,西安麦德隆（8元/500g））也叫大根、嫩黄色，微微有点咸甜，是寿司必备材料 黄瓜：菜市场就有，不要去皮，选些直溜的，黄瓜细卷很好吃，也称为河童细卷 胡萝卜：同上，不过要用水绰一下 以上切成细长条，黄瓜去瓤 芦笋：也用水绰一下 玉米笋：罐头的，不用处理，洗干净就可以，横截面是小花形状的非常可爱 蟹柳：解冻即可，不要用水绰，破坏了它的好颜色，也容易散掉 豆油浸吞拿鱼：罐头装，一罐即可，6.2大概，取出加一些沙拉酱、盐拌匀待用 法兰克福小熏肠：别的小泥肠也可以 肉松：普通的肉松就可以了 其实加里面做很随意的，以上的东西选用部分就可以了 紫菜皮:需要那种烤的整型紫菜，你口你口和一个韩国的牌子都有，家乐福和新源里菜市场、华堂超市都有的卖10元左右一袋，如果经常做，推荐去红桥市场购买20元左右50张一包的，西安还是麦德隆有卖不过略贵一点。 器具：我做的是卷寿司，所以竹帘子必不要可少，红桥有卖，地下一层生鲜处，5元1个，别的地方略贵，据说中友10元一个。一次性手套必不可少，要不米饭容易粘在手上，在准备一些保鲜膜（做加州反卷用的，不用也可以），寿司盘子一般是方的或长方形，其实只要是平底的大盘子均可。 步骤：（卷寿司比较麻烦，需多多练习） 1.竹帘子一定要保持干燥，上面铺上一张紫菜，紫菜和株连子不带线头那边齐平铺好一层米饭，（用手抓一团米饭平铺均匀），靠近自己的那一边米饭放满，紫菜的另一头，远离自己的留出1/4的空白，米饭上面薄薄的抹上一层沙拉酱（推荐卡夫奇妙酱别的也可，不过不要千岛酱什么的）口味更加顺滑，也可不加，或者可以加一些绿芥末，也可以吃的时候再蘸。 2.放入馅料，可以有各种组合，黄瓜条，玉米笋、蟹柳，肉松，吞拿鱼酱都可以，不过别太贪心，要不卷不下了，原则上就是颜色错开，红的绿的黄的。馅料堆放成金字塔状，大概在米饭靠自己的1/3处。 3.开始卷，呵呵，这个真是不知道用文字怎么表达，大家都很奇怪，卷完之后怎么把帘子取出来，其实卷的时候是这样的，大拇指抬起竹帘子，卷起馅料，然后转一个圆周，从中间往两边用手撸紧，然后抬起竹帘子，再卷一次，再撸，直到紫菜的另一边，剩下的空白的紫菜正好包住米饭，这是园的寿司卷，如果想做成方的，可以在每次卷的时候用大拇指压住冲着自己的这一边，食指压住上边，使劲往两边撸。 4.细卷，紫菜一分两半，只卷一种馅料即可，可以先从细卷开始练 5.加州反卷，先铺好紫菜，米饭铺满，然后在竹帘子上面铺上一层保鲜膜，裁的略比紫菜大一些，然后将铺好米饭的紫菜翻个个，放在保鲜膜，也是齐边，然后也是一样卷，不过每卷一次要用大拇指把竹帘子和保鲜膜一起揭起来，再卷，卷好之后其实是应该卷蟹籽，不过我们可以用肉松代替，好像驴打滚一样，均匀的给饭卷上面沾匀肉松。 6，切的时候比较麻烦，最好用西式厨刀，下刀要闻准狠，先一分为二，再分四，运刀是先用刀在紫菜切一下，然后一刀下去，不可迟疑，要不卷的紧紧，切的时候倒散了，加州卷要带着保鲜膜来切，不过可以把保鲜膜留一个边，切好了一拽保鲜膜就和卷卷分开了。 一般来说寿司现做比较好，紫菜香脆，米饭劲道。 蘸寿司酱油（我用的李锦记的生抽，同样好味），绿芥末去红桥买5元一个，不知道为什么比商店便宜那么多，商店8元左右，不过要量力而行，问好摊主是几个辣椒的，呵呵。 其实如果没有紫菜，可以用保鲜膜做成大大的肉松饭团子。 如果一时半会不吃，做好了就不要切用保鲜膜包好，我那天就做的太多，第二天中午紫菜软了点，不过依然很好吃
寿司的做法 在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡，是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点。 你是不是在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司、自己也去价钱并不菲的日式料理店中吃过寿司呢？其实，自己在家也可以做上一顿美味的寿司，虽然外观和味道可能并不正宗，但是做寿司的过程一定会带给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦。那么，我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！ 一、 材料 馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。 外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，但是这样的超市比较有限，我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市，甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。但最后终于还是找到了它。 调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。 工具：寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。 二．材料的处理 1.寿司饭： 把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。 2. 鸡蛋： 鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和黄色两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。 3.蟹足棒： 买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中就有卖的，去掉包装，也是切成条，备用。 4.香菇： 洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。 5. 胡萝卜、黄瓜： 去皮、切成条，待用。生的就可以。 三．寿司卷的做法 现在开始做寿司卷了： 1. 展开寿司卷帘 2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。 3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。 4. 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。 5. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。看到自己的劳动成果，是不是有一种发自内心的喜悦呢？ 四．切寿司 不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的湿度，再切下一块。这样，一盘精致的寿司就做好了。还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子，放上这些寿司，那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。 好了，这下可以看出来，做一顿美味的寿司也不是很难吧？在家也可以尝到日式料理了。现在就动手做吧！

文章TAG：西安  哪里  回收  手套  西安哪里回收手套  
下一篇