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1，我想养驼鸟致富去哪里买驼鸟种

开心农场有卖
哪里卖，去哪买
我想养恐龙致富，就是啊 不知道去那买？
山东临沂盛能集团股份有限公司； 云南花红洞生物科技鸵鸟养殖基地； 内蒙古远大鸵鸟公司； 陕西英考鸵鸟股份有限公司； 福建仙游度尾鸵鸟养殖基地； 深圳金鸵鸟(集团)科技有限公司； 广西畜牧研究所鸵鸟养殖基地； 河南金鹭特种养殖股份有限公司； 浙江台州市绿野特种动物养殖有限公司； 北京顺义区鸵鸟养殖场； 海南新澳东方鸵鸟农场； 云南富民县进红鸵鸟养殖公司； 陕西渭丰鸵鸟养殖厂； 广东广州市英吉利实业有限公司……

我想养驼鸟致富去哪里买驼鸟种

2，金秀有什么山

金秀是个很美的地方呢！ 其中有两个金秀主要的山！ 其一是海拔1979米的圣堂山！山上有一株神奇的植物：平安树-罗汉松！ 其二是外形与莲花相似而得名的莲花山…… 如果你要去金秀旅游算你选对啦！ （俺是瑶妹！）
分别叫圣堂山和莲花山 圣堂山是一个绿色的宝库,遮天蔽日的原始森林中保存了许多珍贵稀有的树种、花草、中草药等资源．而在珍稀植物的＂贵族＂中尤以珍珠罗汉松、大明山松、华南五针松、福建柏、南方铁杉、变色杜鹃等为佼佼者，她们顶风傲雪，古朴苍金劲，被满苔藓，扎根岩顶，横生峭壁间，盘根错节，枝叉弯曲有度，或虬龙起舞，或天鹅远归，或雄鹰展翅，或群龙飞天． 花山主峰海拔1350米，因群峰耸立，远远望去，整个山体酷似一朵含苞待放的莲花，因此而得名。其景观有能多山群峰、莲花山群峰及棋盘山群峰。有关专家评估：“莲花山集黄山、庐山、张家界之美于一身，雄奇且灵秀，令人赏心悦目，留连忘返”。山上景观以石林为主，补以繁茂的原始森林，加上云海杜鹃花林、古树，形成了秀美、梦幻的奇景。
早闻广西金秀有座莲花山，素有“小张家界”之称。金秋十月，我等八人趁着周末，慕名前往。 　　驱车沿着县城西北方向急速行驶，湖光山色，楼阁亭舍，田园农家，无不渗透着奇特盎然的瑶山特色。些许时间，行车岔入小道，绕着盘山公路跋涉，一路上，我们一边吮吸车外清爽的山风，一边聆听导游小姐生动的解说。约半个多小时，便到达景区停车地点。 　　进得山门，一路绿荫护道，清风送爽，不几步路就到达一个路边小亭。打此小亭拔足前驱，不过百米开外，路道忽然折转，转角之处，立一枯草结顶的观景台，驻足其间，莲花山诸景尽入眼帘。但见高峰矮岭，幽谷深涧，参差错落，美不胜收。原来这距县城十五公里，方圆二十三平方公里的类丹霞地貌景观，由能多山、莲花山、棋盘山三大部分组成，山上景观以石林为主，衬以繁茂原始森林，山林幽邃，古树盘旋，形成原始古野，灵秀飘逸的自然奇景，令人赏心悦目，惊羡异常。然而当地友人介绍，这还只是刚刚开始，精彩景致更在前方。 　　于是，我们加紧行速，钻入林荫小道。良久，我们经过一处险石栈道，上部斜伸路外，中部突出一方办公桌大小的方石，使得险崖猛虎衔食似的将方石悬在游人头顶，打此路过，似觉稍有震动，险石立马掉落，令人望而生怵。难怪名曰“隐语崖”。传闻谁要大声呼喊，能使险石脱落，里边便会窜出金银财宝，一夜之间成为富翁。然而，许多游客屡试，石头依然如故，历经雷电震扰，不见险石脱落，可见传奇逗趣，纯为惊险烘托。 　　过了“隐语崖”，转瞬就到一香火鼎盛的山庙，步入其内，原来这是瑶家怀念始祖的祭祀之所，称“盘护庙”。出得“盘护庙”，一路山荫叠翠，野草拂摇，清风徐来，芳香不断。行不多远，便到“隐趣亭”。至此，眼前莲花山已是更为贴近了。远山含趣，近楼当风，我们在此小憩片刻，赏古树雄姿，瞧崖松倒挂，听鸟歌送爽，闻山花吐香。 　　打从“隐趣亭”再走一程，路道景致悄然生变，山间奇峰突兀，造型古怪稀奇。我们如醉如痴地沉浸在一路迷人的景色当中，不知不觉，便来到了会仙桥。这是一道足下万丈深渊，上以钢缆架设，表面木板铺就的悬空索桥。桥左下方，上下两座石峰，上如一搭巨形面饼，层层叠加而起，酷似刚刚出笼，热气氤氲，令人好生艳羡。此下20余米处，耸立一尊40余米高的硕大酒瓮，下鼓上收，圆盖封顶，内中似是醇酒盈壶，清香外溢，令无数酒客望而垂涎。 　　过了会仙桥，便是会仙门，空高三米有余，五尺门框天生方正，光洁如削。这里松如蛇形，石犹铜渡，就连草木也像沾了仙气，显得异常的光鲜。路径也益发往那危崖险壁攀伸。好个神仙境界，引得队队游人长呼短吼，意趣陡增。左挪右折，步步攀高，顿刻间前方映显亭阁，美若仙宅阆院，内中鸣笛引箫，虽然不是很专业，然而也给山野带来了几许活泛，几许娴雅，几许清幽。 　　我们一行人继续往上到了一个叫“忆王亭”的亭里，从“忆王亭”巡视东北方向，所有莲花山的石林石峰，名山美景，奇木怪草，一如巨大盆景摆放面前。这里是摄景觅奇的最佳位置，是旅途往返的终端选择。至此，我们行中一半人便迷于此处，停足未进，而我等四人，仗着“怕走崎岖路，别想攀高峰”的余勇，依然再往。沿着平坦的栈道继续前行，不久就过一线天。说是一线天，其实就是两堵石崖间的一道窄缝，长不过十来米，宽四米有余，置身其间，真还天显一线，不过比起桂林资源资江一线天来，她就显得是小家碧玉了。从一线天，进山外青山，观“情人欲吻”，赏“鸵鸟望月”，绕“大佛崖”，瞅“背篓山”，不知不觉，已然下至山脚。午后四时左右，我们从整个游区的最底路段开始，进入“九曲长寿谷”，直往上下300多米垂直距离的山肩攀爬。 　　陡峭的石径，台阶的层叠，左折右转，曲径腾升。一路行程虽则艰辛，但四面佳景频频入眼，满目绿意悠然怡心，清风相伴，笑语连绵，稍作努力，我们终于绕着莲花山身子，攀爬到她的肩臂之上。真是莲花山半腰，一览众山小。伫立山肩小坳，回看脚下旅程，恍惚间，简直不敢相信我们已然走过那么遥远，那么艰难的旅途。 　　随后，我们渴别背篓山，绕过风帆石，经过天门栈道，行至天门山口，再回望所过之处，只见三座山峰挺拔而坚毅的在不远的山梁书就一个巨大的“山”字，巍峨挺拔，辟地摩天，不由使人联想到当年毛公那“山，快马加鞭未下鞍。惊回首，离天三尺三。”的慷慨词句。 　　出得天门山，赏罢“景底观天”，揖别将军石，整个游程线路就算结束。回程路上，暗自觉得：莲花山如此优美，难怪她遐迩闻名！
圣堂山和莲花山

金秀有什么山

3，广东省两日一夜自驾游去边度好玩啊各位兄弟姊妹有咩也好建议啊

可以到广东清远市，这里有全国最大的三坑温泉，有国际性的漂流基地（七个），有国家最大的越野赛车场所，整个清远市横贯广东最大的北江，还有全国最大的少数民族——排瑶（族），景点数不胜数，如果您找到我的话，还可以请您吃北江河鲜。 帮您安排行程： 1、住清远市清新县（三公里）的玄真洞公寓，当天下午到的话可玩漂流（玄真漂流），晚上可夜流北江，很靓。 2、到三坑泡温泉，有滑草等玩乐设施，还可到附近的而苗（澳州鸵鸟）玩，有运气的话可捡到它的蛋，可玩一天。 3、到下属的连州市游地下河，很不错。 4、到连南瑶族自治县体验瑶族风情。最好叫一瑶族沙腰MM带路的，其中奥妙~~呵呵！ 5、到连山壮族自治县听山歌，有机会的话还可带一壮族女孩回去。呵呵！ 6、到下属英德市去，有宝晶宫（地下岩洞），英德大草原，英西风林。 太多了，一下子说不完，如果自驾车的话，更好，自备烧烤、野炊之类的工具（我的车就装备了各种野炊用具及账逢、用水等），到阳山体验越野。 怀集封开，广东省内最佳自驾游线路．希望能帮到你：看山水风景:张家界、九寨沟、华山、三清山现在旅游最合适的地方：海南、广东、广西我刚去过广西贺州，全是新景点，石林不亚于路南，十八水，姑婆山瀑布群非常壮观，有３０多个，有温泉，景点集中，吃住行门票价格低廉．贺州离桂林也近，两个多小时就能到．西部的百色地区，德天瀑布，乐业天坑都不错．广州堪称国际购物的天堂,祖国开放的前沿:你来三天到三十天都有玩的地方,看的地方,让你快乐的地方,只要你想要的,一定能找得到.广州市购物的天堂，广州市知识的天堂，广州市玩乐的天堂:、建议你到广州入住壹心宾馆，卫生，豪华，安全，交通便利，标双200元。1.白马附近有大小100多间服装批发城.2.梓元岗皮具批发城(即三元里皮具城),中国最大的皮具批发城,全世界所有的皮具在这里都有.3.海印电器城,全世界有的电器在这里都有,价格是全世界最便宜的.4.华南影都鞋城,钟表城,堪称世界规模之大,劳力士的总裁看了会马上跳楼自杀.5.美博城,都是中国最大的,法国有的在这里都有,法国人看了会渐愧.6.中国最大的中药材市场,清平市场,李时珍永远都没有想到在广州发生的.7.中国最大的海货干货市场,鱼翅燕窝堆积如山,世界上有的干货在这都有.8.中国最大的海鲜市场,黄沙市场,是中国所有海鲜的集散地,澳大利亚最大的海鲜市场也没有这里的多.9.南方茶叶市场,全世界有的茶叶在这里都可以买到,而且是最好的.10.中国最大的酒店用品批发市场,南天批发市场.11.长寿路玉器一条街,全世界有的玉器在这都有.12.中国最大的花卉市场,各种培育的花草让你耳目一新.13.装饰材料批发城,品种可说世界之最.14.太平洋、天河、南方、怡高、总统、百脑汇，广州电脑东西城，比尔盖茨进去后会感觉惭愧的，没有能早进来看看。15.乐从家具城，全世界有的家具在这都有，布什祖孙三代如进去也会感到自己孤陋寡闻。16.三元里汽配城，湛隆汽配城，致友汽配城，怡福汽配城，看完以后你就可以做一个汽车制造商了。17.吃在广州，广州以粤菜、海鲜为主，全中国、全世界所有的菜肴在广州都可以吃到。18.玩乐的天堂，人生最高境界的游戏在这一定能找到。来广州旅游会让你耳目一新、见多识广，一定会有你收获的宝典，寂寞的一定能找到快乐。创业的一定能找到立足点。主要景点有:南越王墓,中山纪念堂,光孝寺,光塔寺,陈家祠,黄浦军校,白云山,华南植物园,长隆欢乐世界,香江野生动物园.
楼上的这位,请不要用我的答案答题,我刚去过贺州，全是新景点，石林不亚于路南姑婆山瀑布群非常壮观
锦江水库驾车路线：广佛高速—水口镇—开阳(开平－阳江)高速—恩平—大田镇—锦江水库锦江水库位于恩平县的河排森林公园,附近就是著名的锦江温泉。一路开车过去,两旁田园风光迷人,常诱人 频频停车拍照。锦江库区一带没有什么工厂,较少的污染使得这一带的水保持着原始的清澈,水浅之处,可见水草萋萋,水深之处,则翠如碧玉。一路到水库大坝,都是很好的水泥路。由于位置偏远加之甚少宣传之故,游人行踪罕见,反倒造就了一种世外桃源的宁静。大坝前的一段路颇能让驾车者过把瘾,凹凸不平的路面加上多个急弯,极大限度地考验各位的驾驶水平,而两旁的山水美景也会一路陪伴到达目的地。锦江水库之秀美可以媲美千岛湖,却少了如织的游人和车辆,让人尽可悠然享受这一切美丽祥和。不过,走这段路对车辆有一定的要求,底盘要高,最好为越野四驱车。驾车提示：从广州出发算起,来回行程400多公里,现在开阳高速已开通,可以节约很多时间。“玉带天池”和锦江水库都不用收门票,如果想泡温泉的话,最好提前预订房间。
可以到广东清远市，这里有全国最大的三坑温泉，有国际性的漂流基地（七个），有国家最大的越野赛车场所，整个清远市横贯广东最大的北江，还有全国最大的少数民族——排瑶（族），景点数不胜数，如果您找到我的话，还可以请您吃北江河鲜。 帮您安排行程： 1、住清远市清新县（三公里）的玄真洞公寓，当天下午到的话可玩漂流（玄真漂流），晚上可夜流北江，很靓。 2、到三坑泡温泉，有滑草等玩乐设施，还可到附近的而苗（澳州鸵鸟）玩，有运气的话可捡到它的蛋，可玩一天。 3、到下属的连州市游地下河，很不错。 4、到连南瑶族自治县体验瑶族风情。最好叫一瑶族沙腰MM带路的，其中奥妙~~呵呵！ 5、到连山壮族自治县听山歌，有机会的话还可带一壮族女孩回去。呵呵！ 6、到下属英德市去，有宝晶宫（地下岩洞），英德大草原，英西风林。 太多了，一下子说不完，如果自驾车的话，更好，自备烧烤、野炊之类的工具（我的车就装备了各种野炊用具及账逢、用水等），到阳山体验越野。 怀集封开，广东省内最佳自驾游线路．希望能帮到你：看山水风景:张家界、九寨沟、华山、三清山现在旅游最合适的地方：海南、广东、广西我刚去过广西贺州，全是新景点，石林不亚于路南，十八水，姑婆山瀑布群非常壮观，有３０多个，有温泉，景点集中，吃住行门票价格低廉．贺州离桂林也近，两个多小时就能到．西部的百色地区，德天瀑布，乐业天坑都不错．广州堪称国际购物的天堂,祖国开放的前沿:你来三天到三十天都有玩的地方,看的地方,让你快乐的地方,只要你想要的,一定能找得到.广州市购物的天堂，广州市知识的天堂，广州市玩乐的天堂:、建议你到广州入住壹心宾馆，卫生，豪华，安全，交通便利，标双200元。1.白马附近有大小100多间服装批发城.2.梓元岗皮具批发城(即三元里皮具城),中国最大的皮具批发城,全世界所有的皮具在这里都有.3.海印电器城,全世界有的电器在这里都有,价格是全世界最便宜的.4.华南影都鞋城,钟表城,堪称世界规模之大,劳力士的总裁看了会马上跳楼自杀.5.美博城,都是中国最大的,法国有的在这里都有,法国人看了会渐愧.6.中国最大的中药材市场,清平市场,李时珍永远都没有想到在广州发生的.7.中国最大的海货干货市场,鱼翅燕窝堆积如山,世界上有的干货在这都有.8.中国最大的海鲜市场,黄沙市场,是中国所有海鲜的集散地,澳大利亚最大的海鲜市场也没有这里的多.9.南方茶叶市场,全世界有的茶叶在这里都可以买到,而且是最好的.10.中国最大的酒店用品批发市场,南天批发市场.11.长寿路玉器一条街,全世界有的玉器在这都有.12.中国最大的花卉市场,各种培育的花草让你耳目一新.13.装饰材料批发城,品种可说世界之最.14.太平洋、天河、南方、怡高、总统、百脑汇，广州电脑东西城，比尔盖茨进去后会感觉惭愧的，没有能早进来看看。15.乐从家具城，全世界有的家具在这都有，布什祖孙三代如进去也会感到自己孤陋寡闻。16.三元里汽配城，湛隆汽配城，致友汽配城，怡福汽配城，看完以后你就可以做一个汽车制造商了。17.吃在广州，广州以粤菜、海鲜为主，全中国、全世界所有的菜肴在广州都可以吃到。18.玩乐的天堂，人生最高境界的游戏在这一定能找到。来广州旅游会让你耳目一新、见多识广，一定会有你收获的宝典，寂寞的一定能找到快乐。创业的一定能找到立足点。主要景点有:南越王墓,中山纪念堂,光孝寺,光塔寺,陈家祠,黄浦军校,白云山,华南植物园,长隆欢乐世界,香江野生动物园.
楼上的这位,请不要用我的答案答题,我刚去过贺州，全是新景点，石林不亚于路南姑婆山瀑布群非常壮观
锦江水库驾车路线：广佛高速—水口镇—开阳(开平－阳江)高速—恩平—大田镇—锦江水库锦江水库位于恩平县的河排森林公园,附近就是著名的锦江温泉。一路开车过去,两旁田园风光迷人,常诱人 频频停车拍照。锦江库区一带没有什么工厂,较少的污染使得这一带的水保持着原始的清澈,水浅之处,可见水草萋萋,水深之处,则翠如碧玉。一路到水库大坝,都是很好的水泥路。由于位置偏远加之甚少宣传之故,游人行踪罕见,反倒造就了一种世外桃源的宁静。大坝前的一段路颇能让驾车者过把瘾,凹凸不平的路面加上多个急弯,极大限度地考验各位的驾驶水平,而两旁的山水美景也会一路陪伴到达目的地。锦江水库之秀美可以媲美千岛湖,却少了如织的游人和车辆,让人尽可悠然享受这一切美丽祥和。不过,走这段路对车辆有一定的要求,底盘要高,最好为越野四驱车。驾车提示：从广州出发算起,来回行程400多公里,现在开阳高速已开通,可以节约很多时间。“玉带天池”和锦江水库都不用收门票,如果想泡温泉的话,最好提前预订房间。

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4，郑州有哪些好玩的

免费的 人民公园 紫荆山公园 收民票的 世纪欢乐园 深林公园 黄河游览区 邙山 鸵鸟园
吃的地方你需要不：烧烤类 1、工人路与建设路口向南50米，鹿鸣斋的羊肉串不错，有兴趣的话还可吃吃它的涮羊肉，还可以。 2、中原电影院对面现在开了个烧烤店,冬笆手烧的连锁哦 3、陇海与伏牛伏口的新疆烧烤拉，和随缘也不错。 4、冉屯烤鱼 煤仓北街 桐柏路和煤仓北街交差口 5、鹿鸣烧烤 6、一厂的羊肉串 7、鹿呜斋旁边的齐正烧烤不错还有那的红油瓦罐都不错的 8、三厂那里的伊宾斋门口的烤羊肉串好吃，烤饼更好吃 9、建设路和工人路交*口“老地方”的烤鱼，还有再向南50米“齐正”的羊肉串不赖，其实羊腰也不错不过有点贵，5块钱一个 10、阿里巴巴（里面都是新疆师傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不错，在淮河路和桐柏路交*口向西大约50米，是个新店，挺干净） 11、棉纺三厂对面的老地方烧烤，里面的烤鱼和鳝鱼面都挺不错 小吃类： 一、米线、麻辣烫类： 1、工人路与中原路交*口向北150米第一家桂林米线是原来桂林米线城雇来的广西人开的。味道原味，过桥米线和老友粉是其特色，香菇汤粉我也喜欢吃。 2、还有啊康的麻辣烫，小吃可以 3、华隆的麻辣面超级好吃 4、商业后面买的麻辣烫也好好吃!!还有羊肉串！！商业后面的麻辣烫和黄桥烧饼配着吃--绝配！！！！ 5兴华南街上老蔡记对面的那条路上有个叫什么刘记沙锅的小店，味道也不错，实惠量足。。。 二、凉皮、米皮类： 1、工人路与伊河交*口向西30米的童记米皮店值得一提，到晚上7点左右，它的米皮就会卖完的。 2、风味正宗的酿皮，在嵩山路与伊河交*口向南30米的西北酿皮店里，其酿皮味道独特。炒面皮经过我青海的同学鉴定后，令她想起了在青海的童年时光。 3、就觉得中原电影院的炒凉粉好吃 4、还有互助路上的品品味！ 5、市中医院南边去年才开的王记小吃店的东西也挺好吃的，还是清真的 6、凤凰电影院歇对面的勤劳街上崔氏米皮不错~~~ 7、怎么没人说马记小吃呀，那里的米线，凉皮，米皮。。都不错啊。米线和阿康的有一拼，凉皮也不亚于阿信的！！马记是连锁的，岗坡路，文化宫路都有 8、泰隆大厦后面马仁鸿凉皮也不错 9、淮河路和嵩山路交*口向西二百米左右，耿河小区门口的《 阿庆嫂 》和它对面的《 一家人 》都是很不错地饭店哟！菜肴的味道和餐厅的品味都是very good的！！ 10、西花园，豫大，东西贵，档次高，去吃还想省钱，结果没吃饱，呵呵 中原路上 潮港菜不错，比较贵，还有白金汉？红宝石？ ，工人路上鸣泉居，海鲜最棒，比较贵 11、 工人路上 杭州菜馆；建设路和嵩山路交*口的一个新疆风味的忘记名字了，好像在伊河路上有一家西粤秀？感觉一般，还比较贵 12、五厂旁边德丰园也不错，有特色，很实惠！ 13、在陇海路与桐柏路交*口向西200米路北的家家喜饭店，东西不错，份挺大的，东西好吃！ 14、绿城广场旁边的萝卜香也好吃啊！旁边还有一家卖贵州粉的巨好吃！ 15、桐柏路和陇海路口的无锡人家蛮有特色。 16、不过汝河小区附近我就知道 汝河路河桐柏路交*口往西有50米的一家老四川的熟肉店（思达超市的西边的门面房），里边的夫妻肺片特好吃，香&辣 过瘾 17、医学院转盘那里有一个叫豫顺楼的烤鸭也不错 1]火锅:海底捞 地址:黄河路与经八路交叉口北50米路西 还有2个分店不太清楚地址. 正点:全部:) [2]韩式:汉江烧烤 地址:优胜北路与健康路交叉口西50米路北 正点:牛羊肉,青菜,鱼. 特别提醒:石锅拌饭别要:) [3]烤肉:金翰斯 地址:农业路与政七街交叉口路南 正点:全部(中午啤酒免费) [4]牛排:萨莉咖啡 豪客来牛排 地址:经三路家世界北100米 地址:①紫荆山一楼 ②二七路与太康路交叉口北100米路东 正点:萨莉牛排套餐 烧鹅饭 正点:牛排 [5]广式火锅:毋米粥开煲 地址:经七路与丰产路交叉口路东 正点:毋米粥火锅 [6]碳锅鱼:金壮壮 地址:西里路与杜岭街交叉口南100米路东 正点:碳锅鱼 [7]中式快餐:有知有味 地址:百货大楼1楼 正点:台式卤肉饭 牛肉面 南瓜粥 [8]小炒:恰恰餐厅 地址:文化路与优胜南路西50米路北胡同内 正点:所有 [9]大盘鸡 地址:农业路与政七街交叉口北150米路东 正点:大盘鸡 [10]烤鸭 地址:人民路金水河桥东南侧 正点:烤鸭,伊府面,小菜 [11]烩面:惠丰源 地址:农业路与经七路向南100米路东 正点:烩面 [12]夜市:东东夜市 地址:文化路与优胜北路向西50米院内. 正点:看着办:) [13]蒸饺:老蔡记 地址:二七塔友谊广场西南胡同 正点:蒸饺和馄炖 [14]信阳菜:信阳炖菜 地址:东风路与政七街交叉口向南25米路西 正点:炖菜 [15]小火锅:摸错门牛肚 地址:①经八路与纬三路交叉口南100米路东 ②中原路与京广路交叉口北100路东(四中对面) 正点:牛肚,丸子,羊肉串,烤鱼
世纪欢乐圆
免费的 人民公园 紫荆山公园 收民票的 世纪欢乐园 深林公园 黄河游览区 邙山 鸵鸟园
吃的地方你需要不：烧烤类 1、工人路与建设路口向南50米，鹿鸣斋的羊肉串不错，有兴趣的话还可吃吃它的涮羊肉，还可以。 2、中原电影院对面现在开了个烧烤店,冬笆手烧的连锁哦 3、陇海与伏牛伏口的新疆烧烤拉，和随缘也不错。 4、冉屯烤鱼 煤仓北街 桐柏路和煤仓北街交差口 5、鹿鸣烧烤 6、一厂的羊肉串 7、鹿呜斋旁边的齐正烧烤不错还有那的红油瓦罐都不错的 8、三厂那里的伊宾斋门口的烤羊肉串好吃，烤饼更好吃 9、建设路和工人路交*口“老地方”的烤鱼，还有再向南50米“齐正”的羊肉串不赖，其实羊腰也不错不过有点贵，5块钱一个 10、阿里巴巴（里面都是新疆师傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不错，在淮河路和桐柏路交*口向西大约50米，是个新店，挺干净） 11、棉纺三厂对面的老地方烧烤，里面的烤鱼和鳝鱼面都挺不错 小吃类： 一、米线、麻辣烫类： 1、工人路与中原路交*口向北150米第一家桂林米线是原来桂林米线城雇来的广西人开的。味道原味，过桥米线和老友粉是其特色，香菇汤粉我也喜欢吃。 2、还有啊康的麻辣烫，小吃可以 3、华隆的麻辣面超级好吃 4、商业后面买的麻辣烫也好好吃!!还有羊肉串！！商业后面的麻辣烫和黄桥烧饼配着吃--绝配！！！！ 5兴华南街上老蔡记对面的那条路上有个叫什么刘记沙锅的小店，味道也不错，实惠量足。。。 二、凉皮、米皮类： 1、工人路与伊河交*口向西30米的童记米皮店值得一提，到晚上7点左右，它的米皮就会卖完的。 2、风味正宗的酿皮，在嵩山路与伊河交*口向南30米的西北酿皮店里，其酿皮味道独特。炒面皮经过我青海的同学鉴定后，令她想起了在青海的童年时光。 3、就觉得中原电影院的炒凉粉好吃 4、还有互助路上的品品味！ 5、市中医院南边去年才开的王记小吃店的东西也挺好吃的，还是清真的 6、凤凰电影院歇对面的勤劳街上崔氏米皮不错~~~ 7、怎么没人说马记小吃呀，那里的米线，凉皮，米皮。。都不错啊。米线和阿康的有一拼，凉皮也不亚于阿信的！！马记是连锁的，岗坡路，文化宫路都有 8、泰隆大厦后面马仁鸿凉皮也不错 9、淮河路和嵩山路交*口向西二百米左右，耿河小区门口的《 阿庆嫂 》和它对面的《 一家人 》都是很不错地饭店哟！菜肴的味道和餐厅的品味都是very good的！！ 10、西花园，豫大，东西贵，档次高，去吃还想省钱，结果没吃饱，呵呵 中原路上 潮港菜不错，比较贵，还有白金汉？红宝石？ ，工人路上鸣泉居，海鲜最棒，比较贵 11、 工人路上 杭州菜馆；建设路和嵩山路交*口的一个新疆风味的忘记名字了，好像在伊河路上有一家西粤秀？感觉一般，还比较贵 12、五厂旁边德丰园也不错，有特色，很实惠！ 13、在陇海路与桐柏路交*口向西200米路北的家家喜饭店，东西不错，份挺大的，东西好吃！ 14、绿城广场旁边的萝卜香也好吃啊！旁边还有一家卖贵州粉的巨好吃！ 15、桐柏路和陇海路口的无锡人家蛮有特色。 16、不过汝河小区附近我就知道 汝河路河桐柏路交*口往西有50米的一家老四川的熟肉店（思达超市的西边的门面房），里边的夫妻肺片特好吃，香&辣 过瘾 17、医学院转盘那里有一个叫豫顺楼的烤鸭也不错 1]火锅:海底捞 地址:黄河路与经八路交叉口北50米路西 还有2个分店不太清楚地址. 正点:全部:) [2]韩式:汉江烧烤 地址:优胜北路与健康路交叉口西50米路北 正点:牛羊肉,青菜,鱼. 特别提醒:石锅拌饭别要:) [3]烤肉:金翰斯 地址:农业路与政七街交叉口路南 正点:全部(中午啤酒免费) [4]牛排:萨莉咖啡 豪客来牛排 地址:经三路家世界北100米 地址:①紫荆山一楼 ②二七路与太康路交叉口北100米路东 正点:萨莉牛排套餐 烧鹅饭 正点:牛排 [5]广式火锅:毋米粥开煲 地址:经七路与丰产路交叉口路东 正点:毋米粥火锅 [6]碳锅鱼:金壮壮 地址:西里路与杜岭街交叉口南100米路东 正点:碳锅鱼 [7]中式快餐:有知有味 地址:百货大楼1楼 正点:台式卤肉饭 牛肉面 南瓜粥 [8]小炒:恰恰餐厅 地址:文化路与优胜南路西50米路北胡同内 正点:所有 [9]大盘鸡 地址:农业路与政七街交叉口北150米路东 正点:大盘鸡 [10]烤鸭 地址:人民路金水河桥东南侧 正点:烤鸭,伊府面,小菜 [11]烩面:惠丰源 地址:农业路与经七路向南100米路东 正点:烩面 [12]夜市:东东夜市 地址:文化路与优胜北路向西50米院内. 正点:看着办:) [13]蒸饺:老蔡记 地址:二七塔友谊广场西南胡同 正点:蒸饺和馄炖 [14]信阳菜:信阳炖菜 地址:东风路与政七街交叉口向南25米路西 正点:炖菜 [15]小火锅:摸错门牛肚 地址:①经八路与纬三路交叉口南100米路东 ②中原路与京广路交叉口北100路东(四中对面) 正点:牛肚,丸子,羊肉串,烤鱼
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5，什么好吃啊湘菜的

口味虾
剁椒鱼头 　 特色：鱼的肉质鲜嫩，汤汁浓厚，清香中蕴含可口的辣味，随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇。乍看这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼（俗称雄鱼，又叫大头鱼）的鱼头，实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用。 　 手撕农家鸡 特色：皮脆肉酥，撕而食之，别有风味。 啤酒鸭 特色：啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。 湘西土匪鸭 特色：湘西原产“土匪”，这老鸭炖了三个多钟头后，在用“土匪功夫”煨熟，口感烂而不散，有少少微辣。 　 干锅田鸡 特色：干锅中的石鸡肉质很细腻，只需轻轻一吮，便只剩下骨头了 干锅螺肉 特色：至今苗寨里还用“火塘”的形式招待宾客，以示隆重。而火塘上的铁锅翻炒，逐步延伸成干锅——锅内原料的放置是随意的，通常干锅鸡是最上等的菜肴。 起先干锅还只是贵州本地“特产”，渐渐就成了广西、湖南、湖北一带的流行。而当干锅突然在上海冒头的时候，原汁“土味”中便多了些时髦和“小资”的味道…… 孜然寸骨 特色：孜然寸骨是传统的特色湘菜，菜的原料很讲究，必须要用湖南本地的寸骨，否则味是不一样的。就连佐料也是空运过来，菜的口味正宗就并不奇怪了。 竹筒排骨 　特色：“竹筒排骨”是湘菜中为数不多的不辣的一款湘菜，糯而不腻、清新鲜香，让你从中体会到湘菜不仅仅只有辣，也有如此多情的一面。只因为我们这边，盛产竹子，用竹子来做各种各样的菜名，还很多呢！比如说：“少女怀春”就是在竹子里酿点儿肉，就得如此美名。 　 湘西炖蹄花 特色：湖南菜比较独特的土做法，用海带清汤炖猪蹄，微辣，却有汤可喝。 水芹菜水煮鳝鱼 　 特色：生长在洞庭湖一带特有的野菜，配上鲜嫩的鳝鱼，对身体还有健肤、补血的益处。 　 青椒炒河虾 特色：就是卖相稍微不好看点，吃还是蛮好吃的 砂锅牛蹄 特色：选用生长期三年以上的牛蹄，如果牛太嫩没有味道。配上十多种药材，口感肥而不厌，爽滑、味浓微辣。
子姜剁椒嫩肉片 一、原料 主料：猪里脊肉200克。 配料：子姜100克，青蒜25克。 调料：植物油500克（约耗75克），盐2克，味精1克，料酒15克，嫩肉粉5克，胡椒粉1克，剁辣椒50克，香油10克，湿淀粉15克，鲜汤50克。 二、制法 1、将里脊肉剔去筋膜，切成5厘米长， 2.5厘米宽， 0.2厘米厚的片，用盐、嫩肉粉、湿淀粉上浆。 2、姜切小片，大蒜切马蹄片，青蒜切斜段。 3、将盐、味精、料酒、胡椒粉、鲜汤、香油、湿淀粉调兑成汁。 4、锅置旺火上，放入植物油，烧到5成热时，下入浆好的肉片滑油，用筷子拨散断生，倒入漏勺沥油。 5、锅内留底油，下姜片煸香，再放剁椒、肉片，倒入兑汁芡，放入青蒜炒拌均匀，淋上香油，出锅装盘即成。 三、特点 色泽红艳，肉质滑嫩，酸辣味浓。 附：剁辣椒制法 鲜红椒（500克）洗净去蒂剁碎，大蒜子（10克）去皮、去蒂后切碎，均放入盆中，加入精盐（50克）、植物油（5克）拌匀，腌制24小时后倒入烧热的麻油（10克）拌匀，即可食用。（如辣椒量多，可放碗内，盖上保鲜膜，入保鲜冰柜内保存。保存过程中忌进生水。） 吊水鸡 一、原料 主料：仔公鸡1000克。 配料：野山椒2瓶，鲜红椒50克。 调料：盐50克，糯米醋1瓶，生姜50克，香葱25克，干红椒50克，花椒10克，甘草10克，八角10克，黄姜粉10克，清水2500克。 二、制法 1、将整干椒、花椒、八角、甘草、清水入锅内烧沸，晾凉，再加入盐、白醋、野山椒调制成泡菜水。 2、将仔公鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后放入沸水桶内，加入葱、姜、黄姜粉，煮至成熟后离火，盖上盖，焖10分钟，提出沥干水，与红椒一起放入调制好的泡菜水内泡24小时。 3、食用时将鸡捞出改刀切成条状，拼成鸡形，上面淋上泡鸡的原汤，上桌即可。 三、特点 鸡肉滑嫩，味微酸辣。 注：鸡在沸水锅内煮制时间不宜过长，成熟即可。 飘香辣仔鸡 一、原料 主料：仔公鸡500克。 配料：花生米100克。 调料：植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精4克，料酒5克，生抽2克，干椒100克，花椒子10克，葱5克，红油10克，香油5克，湿淀粉5克。 二、制法 1、将鸡宰杀净，取肉剁成1.5厘米见方的丁，用盐、味精、生抽、料酒、湿淀粉上浆；干椒切段，葱切花。 2、锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，倒入鸡丁，炸至金黄色时倒入漏勺沥油。 3、锅内留底油，下入干椒段、花椒子、花生米煸香，加入盐、味精，再下入鸡丁，翻拌均匀后淋入香油、红油，撒上葱花，出锅装盘即成。 三、特点 鸡肉外焦内嫩，麻辣鲜香。 酱爆驼鸟肉 一、原料 主料：驼鸟肉300克。 配料：洋葱150克，鲜红椒50克。 调料：植物油750克（实耗50克），香油5克，盐3克，味精3克，料酒5克，蒜茸辣酱5克，嫩肉粉5克，湿淀粉15克。 二、制法 1、驼鸟肉切0.1厘米厚的片，挤净血水，用蛋清、盐、味精、嫩肉粉、料酒、湿淀粉上浆。 2、洋葱洗净，去蒂切成2厘米长的菱形片；红椒洗净，去蒂去籽切2厘米长的菱形片；姜切小片待用。 3、锅置旺火上，加入植物油，烧至四成热时，下入驼鸟肉滑散断生，倒入漏勺沥油。 4、锅内留底油，下姜片、蒜茸辣酱，洋葱片、红椒片、盐、味精炒香，然后倒入驼鸟肉，翻炒均匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。 三、特点 肉质滑嫩，酱香味浓，鲜香味美。 剁椒蒸鱼嘴 一、原料 主料：鲤鱼嘴12个。 配料：剁辣椒150克。 调料：猪油100克，味精2克，蚝油25克，料酒10克，姜、蒜籽各5克，葱15克，香油3克。 二、制法 1、将鱼嘴洗净去鳃，用葱（10克）、姜、料酒汁腌渍30分钟；蒜子切末，5克葱切花。 2、将剁辣椒、味精、蚝油、猪油、蒜末调成汁。 3、把腌好的鱼嘴摆入盘中，然后把调好味的剁辣椒汁均匀地撒在鱼嘴上，上旺火蒸10分钟，取出撒上葱花，淋香油即成。 三、特点 色泽红亮，质地软滑，滋味鲜香。 干锅黄鸭叫 一、原料 主料：黄鸭叫1000克。 配料：红尖椒30克。 调料：植物油1000克（实耗100克），精盐2克，味精2克，鸡精粉1克，豆瓣酱10克，辣妹子5克，料酒20克，白醋5克，红油10克，胡椒粉1克，干椒30克，蒜籽30克，姜10克，紫苏叶5克，鲜汤500克。 二、制法 1、黄鸭叫从鳃部撕去内脏，洗净血水待用；红尖椒切成1厘米长的筒形，蒜籽去蒂，干椒切段，姜切片。 2、锅置旺火上，加入植物油，烧至六成热时下入黄鸭叫、大蒜籽炸一下，倒入漏勺沥油。 3、锅内留底油，下入姜片、干椒、豆瓣酱、辣妹子炒香，再放入黄鸭叫、大蒜籽，烹入白醋、料酒，注入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精粉，待黄鸭叫入味时，旺火收浓汤汁，放入紫苏叶和红椒筒，淋红油，出锅装入干锅内，淋香油即可。 三、特点 黄鸭叫肉质鲜嫩，口味微辣。 干锅牛蛙 一、原料 主料：活牛蛙1000克。 配料：鲜红椒30克。 调料：植物油50克，精盐2克，味精2克，鸡精粉2克，李锦记蒜茸酱10克，辣妹子5克，啤酒250毫升，胡椒粉1克，大蒜子50克，姜10克，葱5克，紫苏叶5克，干椒30克，红油10克，香油5克，鲜汤300克。 二、制法 1、牛蛙宰杀后去头、内脏、爪子，砍成4厘米见方的块待用；鲜红椒去蒂切滚刀块，大蒜籽去蒂，紫苏叶切碎，姜切片，干椒切段，葱切段。 2、锅置旺火上，放入植物油，下姜片、干椒段煸香，再下入牛蛙、大蒜子、鲜红椒，炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱、辣妹子，倒入啤酒稍焖，加入鲜汤，盐、味精、鸡精粉，中火烧至牛蛙九成熟，再放入紫苏，淋红油，撒胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可。 3、 三、特点 肉质鲜嫩，香味浓郁。 爆辣牛蛙 一、原料 主料：牛蛙4只（约600克）。 配料：鸡蛋2个，朝天红辣椒30克。 调料：红油60克，盐3克，味精5克，鸡精粉2克，蚝油5克，白糖1克，白醋5克，生抽3克，料酒8克，红油豆瓣15克，永丰辣酱10克，整干辣椒40克，姜10克，香葱5克，香油2克，干淀粉15克，鲜汤50克。 二、制法 1、牛蛙初加工后洗干净，剁成2.5厘米见方的块，加入盐、蛋清，生抽，料酒、干淀粉上浆；整干椒切成段，豆瓣酱剁细，姜切末，香葱切段，朝天辣椒切成0.3厘米厚的圈。 2、锅置旺火上，放入红油，烧至五成热，放干椒段炒香，倒入牛蛙，烹入料酒，炒干水气后放入姜末、朝天椒、豆瓣酱、永丰辣酱，煸炒至牛蛙熟透变色时，再加入盐、味精、鸡精粉、白糖、蚝油炒拌均匀，倒入鲜汤，烧焖入味后收浓汤汁，撒入葱段，淋上香油，出锅装盘即可。 3、 三、特点 牛蛙细嫩香辣，回味悠长。
口味虾
剁椒鱼头 　 特色：鱼的肉质鲜嫩，汤汁浓厚，清香中蕴含可口的辣味，随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇。乍看这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼（俗称雄鱼，又叫大头鱼）的鱼头，实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用。 　 手撕农家鸡 特色：皮脆肉酥，撕而食之，别有风味。 啤酒鸭 特色：啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。 湘西土匪鸭 特色：湘西原产“土匪”，这老鸭炖了三个多钟头后，在用“土匪功夫”煨熟，口感烂而不散，有少少微辣。 　 干锅田鸡 特色：干锅中的石鸡肉质很细腻，只需轻轻一吮，便只剩下骨头了 干锅螺肉 特色：至今苗寨里还用“火塘”的形式招待宾客，以示隆重。而火塘上的铁锅翻炒，逐步延伸成干锅——锅内原料的放置是随意的，通常干锅鸡是最上等的菜肴。 起先干锅还只是贵州本地“特产”，渐渐就成了广西、湖南、湖北一带的流行。而当干锅突然在上海冒头的时候，原汁“土味”中便多了些时髦和“小资”的味道…… 孜然寸骨 特色：孜然寸骨是传统的特色湘菜，菜的原料很讲究，必须要用湖南本地的寸骨，否则味是不一样的。就连佐料也是空运过来，菜的口味正宗就并不奇怪了。 竹筒排骨 　特色：“竹筒排骨”是湘菜中为数不多的不辣的一款湘菜，糯而不腻、清新鲜香，让你从中体会到湘菜不仅仅只有辣，也有如此多情的一面。只因为我们这边，盛产竹子，用竹子来做各种各样的菜名，还很多呢！比如说：“少女怀春”就是在竹子里酿点儿肉，就得如此美名。 　 湘西炖蹄花 特色：湖南菜比较独特的土做法，用海带清汤炖猪蹄，微辣，却有汤可喝。 水芹菜水煮鳝鱼 　 特色：生长在洞庭湖一带特有的野菜，配上鲜嫩的鳝鱼，对身体还有健肤、补血的益处。 　 青椒炒河虾 特色：就是卖相稍微不好看点，吃还是蛮好吃的 砂锅牛蹄 特色：选用生长期三年以上的牛蹄，如果牛太嫩没有味道。配上十多种药材，口感肥而不厌，爽滑、味浓微辣。
子姜剁椒嫩肉片 一、原料 主料：猪里脊肉200克。 配料：子姜100克，青蒜25克。 调料：植物油500克（约耗75克），盐2克，味精1克，料酒15克，嫩肉粉5克，胡椒粉1克，剁辣椒50克，香油10克，湿淀粉15克，鲜汤50克。 二、制法 1、将里脊肉剔去筋膜，切成5厘米长， 2.5厘米宽， 0.2厘米厚的片，用盐、嫩肉粉、湿淀粉上浆。 2、姜切小片，大蒜切马蹄片，青蒜切斜段。 3、将盐、味精、料酒、胡椒粉、鲜汤、香油、湿淀粉调兑成汁。 4、锅置旺火上，放入植物油，烧到5成热时，下入浆好的肉片滑油，用筷子拨散断生，倒入漏勺沥油。 5、锅内留底油，下姜片煸香，再放剁椒、肉片，倒入兑汁芡，放入青蒜炒拌均匀，淋上香油，出锅装盘即成。 三、特点 色泽红艳，肉质滑嫩，酸辣味浓。 附：剁辣椒制法 鲜红椒（500克）洗净去蒂剁碎，大蒜子（10克）去皮、去蒂后切碎，均放入盆中，加入精盐（50克）、植物油（5克）拌匀，腌制24小时后倒入烧热的麻油（10克）拌匀，即可食用。（如辣椒量多，可放碗内，盖上保鲜膜，入保鲜冰柜内保存。保存过程中忌进生水。） 吊水鸡 一、原料 主料：仔公鸡1000克。 配料：野山椒2瓶，鲜红椒50克。 调料：盐50克，糯米醋1瓶，生姜50克，香葱25克，干红椒50克，花椒10克，甘草10克，八角10克，黄姜粉10克，清水2500克。 二、制法 1、将整干椒、花椒、八角、甘草、清水入锅内烧沸，晾凉，再加入盐、白醋、野山椒调制成泡菜水。 2、将仔公鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后放入沸水桶内，加入葱、姜、黄姜粉，煮至成熟后离火，盖上盖，焖10分钟，提出沥干水，与红椒一起放入调制好的泡菜水内泡24小时。 3、食用时将鸡捞出改刀切成条状，拼成鸡形，上面淋上泡鸡的原汤，上桌即可。 三、特点 鸡肉滑嫩，味微酸辣。 注：鸡在沸水锅内煮制时间不宜过长，成熟即可。 飘香辣仔鸡 一、原料 主料：仔公鸡500克。 配料：花生米100克。 调料：植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精4克，料酒5克，生抽2克，干椒100克，花椒子10克，葱5克，红油10克，香油5克，湿淀粉5克。 二、制法 1、将鸡宰杀净，取肉剁成1.5厘米见方的丁，用盐、味精、生抽、料酒、湿淀粉上浆；干椒切段，葱切花。 2、锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，倒入鸡丁，炸至金黄色时倒入漏勺沥油。 3、锅内留底油，下入干椒段、花椒子、花生米煸香，加入盐、味精，再下入鸡丁，翻拌均匀后淋入香油、红油，撒上葱花，出锅装盘即成。 三、特点 鸡肉外焦内嫩，麻辣鲜香。 酱爆驼鸟肉 一、原料 主料：驼鸟肉300克。 配料：洋葱150克，鲜红椒50克。 调料：植物油750克（实耗50克），香油5克，盐3克，味精3克，料酒5克，蒜茸辣酱5克，嫩肉粉5克，湿淀粉15克。 二、制法 1、驼鸟肉切0.1厘米厚的片，挤净血水，用蛋清、盐、味精、嫩肉粉、料酒、湿淀粉上浆。 2、洋葱洗净，去蒂切成2厘米长的菱形片；红椒洗净，去蒂去籽切2厘米长的菱形片；姜切小片待用。 3、锅置旺火上，加入植物油，烧至四成热时，下入驼鸟肉滑散断生，倒入漏勺沥油。 4、锅内留底油，下姜片、蒜茸辣酱，洋葱片、红椒片、盐、味精炒香，然后倒入驼鸟肉，翻炒均匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。 三、特点 肉质滑嫩，酱香味浓，鲜香味美。 剁椒蒸鱼嘴 一、原料 主料：鲤鱼嘴12个。 配料：剁辣椒150克。 调料：猪油100克，味精2克，蚝油25克，料酒10克，姜、蒜籽各5克，葱15克，香油3克。 二、制法 1、将鱼嘴洗净去鳃，用葱（10克）、姜、料酒汁腌渍30分钟；蒜子切末，5克葱切花。 2、将剁辣椒、味精、蚝油、猪油、蒜末调成汁。 3、把腌好的鱼嘴摆入盘中，然后把调好味的剁辣椒汁均匀地撒在鱼嘴上，上旺火蒸10分钟，取出撒上葱花，淋香油即成。 三、特点 色泽红亮，质地软滑，滋味鲜香。 干锅黄鸭叫 一、原料 主料：黄鸭叫1000克。 配料：红尖椒30克。 调料：植物油1000克（实耗100克），精盐2克，味精2克，鸡精粉1克，豆瓣酱10克，辣妹子5克，料酒20克，白醋5克，红油10克，胡椒粉1克，干椒30克，蒜籽30克，姜10克，紫苏叶5克，鲜汤500克。 二、制法 1、黄鸭叫从鳃部撕去内脏，洗净血水待用；红尖椒切成1厘米长的筒形，蒜籽去蒂，干椒切段，姜切片。 2、锅置旺火上，加入植物油，烧至六成热时下入黄鸭叫、大蒜籽炸一下，倒入漏勺沥油。 3、锅内留底油，下入姜片、干椒、豆瓣酱、辣妹子炒香，再放入黄鸭叫、大蒜籽，烹入白醋、料酒，注入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精粉，待黄鸭叫入味时，旺火收浓汤汁，放入紫苏叶和红椒筒，淋红油，出锅装入干锅内，淋香油即可。 三、特点 黄鸭叫肉质鲜嫩，口味微辣。 干锅牛蛙 一、原料 主料：活牛蛙1000克。 配料：鲜红椒30克。 调料：植物油50克，精盐2克，味精2克，鸡精粉2克，李锦记蒜茸酱10克，辣妹子5克，啤酒250毫升，胡椒粉1克，大蒜子50克，姜10克，葱5克，紫苏叶5克，干椒30克，红油10克，香油5克，鲜汤300克。 二、制法 1、牛蛙宰杀后去头、内脏、爪子，砍成4厘米见方的块待用；鲜红椒去蒂切滚刀块，大蒜籽去蒂，紫苏叶切碎，姜切片，干椒切段，葱切段。 2、锅置旺火上，放入植物油，下姜片、干椒段煸香，再下入牛蛙、大蒜子、鲜红椒，炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱、辣妹子，倒入啤酒稍焖，加入鲜汤，盐、味精、鸡精粉，中火烧至牛蛙九成熟，再放入紫苏，淋红油，撒胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可。 3、 三、特点 肉质鲜嫩，香味浓郁。 爆辣牛蛙 一、原料 主料：牛蛙4只（约600克）。 配料：鸡蛋2个，朝天红辣椒30克。 调料：红油60克，盐3克，味精5克，鸡精粉2克，蚝油5克，白糖1克，白醋5克，生抽3克，料酒8克，红油豆瓣15克，永丰辣酱10克，整干辣椒40克，姜10克，香葱5克，香油2克，干淀粉15克，鲜汤50克。 二、制法 1、牛蛙初加工后洗干净，剁成2.5厘米见方的块，加入盐、蛋清，生抽，料酒、干淀粉上浆；整干椒切成段，豆瓣酱剁细，姜切末，香葱切段，朝天辣椒切成0.3厘米厚的圈。 2、锅置旺火上，放入红油，烧至五成热，放干椒段炒香，倒入牛蛙，烹入料酒，炒干水气后放入姜末、朝天椒、豆瓣酱、永丰辣酱，煸炒至牛蛙熟透变色时，再加入盐、味精、鸡精粉、白糖、蚝油炒拌均匀，倒入鲜汤，烧焖入味后收浓汤汁，撒入葱段，淋上香油，出锅装盘即可。 3、 三、特点 牛蛙细嫩香辣，回味悠长。

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