枣庄有收酒的吗，说枣庄舜和大酒店在什么位置

1，说枣庄舜和大酒店在什么位置

不是枣庄舜和大酒店，而是舜和枣庄大酒店，枣庄大酒店被济南的舜和收购了，位置在君山路与解放路交叉口（三角花园）向南50米路北侧，原枣庄长途汽车站北侧。

你好！三角花园中央广场对过如有疑问，请追问。

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2，山东周边有那些啤酒厂

山东青岛啤酒厂山东泰山啤酒有限公司山东省泰安市龙潭南路山东省滕州市啤酒厂山东琥珀啤酒厂山东临沂啤酒厂山东华中琥珀啤酒有限公司山东济宁啤酒厂山东省蒙阴啤酒厂山东省博兴县啤酒厂山东省寿光啤酒厂山东无名啤酒厂山东省枣庄市薛城啤酒厂山东龙口啤酒厂山东泰安市啤酒厂山东广寒宫集团有限公司啤酒厂青岛世元啤酒厂山东华凌啤酒厂山东聊城啤酒厂山东曲阜三孔啤酒厂临清市啤酒厂山东亚洲啤酒有限公司山东青都啤酒有限公司山东博达啤酒厂

山东青岛啤酒厂其他的基本上都是山东青岛啤酒厂收购的分支机构

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1\青岛啤酒在青岛市、日照、菏泽、济南都有分厂2、济南雪花啤酒。3、济南金麦啤酒有限公司4、山东临沂银麦啤酒（中国驰名商标）在其他的好像代理商比较多吧

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3，山东枣庄辣子鸡怎么做

枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气。公鸡又以“本地鸡”为佳。选出撒欢乱蹦的一只，一刀子把脖子抹了，滚响的水突了，拔毛、开膛，放在柳木板上，系围裙、执刀斧，摆开架式砰砰的剁出肉块，切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精、芫荽等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。这时候盛在盘里，看在眼里，闻在鼻里，馋在嘴里。弄一壶嗜好的辣酒，约几要好知己就着这道菜，或轻酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。土豆片，小些的鸡块，辣的青椒，大蒜。炒出来的味道，鸡肉里有蒜香，青椒里有肉香，土豆里有肉香、蒜香、青椒香。美极了，真的。在济南吃过几家，要么是川味的，要么就是鸡肉湿淋淋的感觉，是些土豆块，青椒也没味道，感觉几种材料没有融合在一起大感觉，难吃死了！

每个枣庄人都忘不了家乡的美食，白白的羊肉汤，香香脆脆的菜煎饼，当然还有红红火火的辣子鸡！辣子鸡是枣庄三大名菜之一，虽同样是辣子鸡，但是不是川味的那种麻辣，和贵州辣子鸡的味道也不同。山东枣庄辣子鸡的做法准备好原料。鸡剁小块，青椒斜切，小米椒剪段，大葱切小段，大蒜拍扁，姜切大片（刀刀很不爱吃姜，但是为了去腥味，还是捏着鼻子切了两片）鸡块焯水捞出备用（若嫌麻烦此步可省略）锅中下适量食用油，放入花椒、葱、姜片和蒜煸炒出香味，刀刀选用的是非转基因一级压榨花生油（据说市面上的豆油都是转移因。。）滑入鸡块，加少许老抽上色继续炒至锅中几乎没有水分锅中加适量水，几乎没过鸡块。放入生抽调味。放入小米椒，翻炒一下后盖上盖子闷一会儿，中间不时要翻炒一下防止粘锅底。如果水快干了鸡还不熟（夹出一块尝尝，小心别烫到舌头）的话，再加点水继续门一会。待鸡块9成熟时，加入青椒翻炒至鸡块熟透，调味，收汁。汁不要收的特别干，可以配米饭刀刀把真空包装带回来的辣子鸡放到冰箱冷冻层（理论上不知道能放多久，反正刀刀试过半个月内吃肠胃没有出问题），要吃的时候拿出来，加点水热一下，一定要热透~可以再烩点土豆片进去，绵脆的土豆片吸收了汤汁！

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4，会吸烟的灯

除了他们正常收的费用外，你还需要准备4000元左右，原因是，这4000元里面你必须要做产品的包装，包装的费用大概在2000元左右，还有准备采购些电子元件，还有制作产品的工具。

负离子电子魔灯是采用高新科技，最新研制的高级灯饰工艺品。球体发出的负离子具有清新空气，　　分解吸收尼古丁及装修产生的有害气体，粉尘颗粒。（注：用电量为5w，电压220v），具体特性　　以及原理介绍如下：　　1.制造活性氧：利用负高压电离子生成负离子，再激活空气中的氧分子并使其活跃容易被人吸收。　　2.改善肺功能：吸入负离子30分钟后，肺功能增加吸收氧气百分之二十，而多排出百分之十五的二氧化碳。　　3.预防空调病：负离子分解细菌，灰尘，保持空气清洁，消除疲劳，能有效预防空调病.　　4.促进新陈代谢：负氧离子能激活肌体多种酶，促进新陈代谢.　　5.增强抗病能力：负氧离子能让人精神振奋，工作效率提高，可改善睡眠，有明显的作用.　　6.杀菌功能：负离子易吸附细菌，使其发生结构改变和能量转移，导致细菌病变死亡，不再生成新细菌种.　　7.清新空气：负离子与空气中漂浮的烟雾粉尘结合并使其沉淀，让空气变的清净.　　8.降低静电辐射：负离子的“—”电荷与“+”电荷相中和，降低静电辐射.　　9.分解甲醇：负氧离子和甲醇挥发物发生化学反应，将甲醇分解成中性无害的水蒸气和二氧化碳。　　10.杀菌去味:负氧离子可有效破坏细菌的组织结构，杀灭细菌，同时细菌繁殖产生的气味（霉味、酸味、臭味）也会消失。　　11.消除烟味：负氧离子能有效的消除烟雾,分解吸收尼古丁，减少被动吸烟对身体的侵害.　　12.中和正离子：由于家用电器的广泛使用，造成了空气中正离子增加，负离子严重缺少，使人极易产生头晕目眩，情绪不安等症状，空气中负离子浓度增加，可减轻不适症状。　　*适用地方：家庭、ktv、酒吧、舞厅、公共场所以及各大节日欢庆等装饰、点缀，让您感受非常神奇魔幻气氛。　　*颜色（球灯托盘）：黑色，中间光环颜色为青色　　*描述:通电打开开关之后,球体内出现一条条的光线,当手放上去时和球内高压静电产生感应，形成一束光线随手移动。　　*负离子是空气的维他命，它有很多方面的作用：　　1）一般而言。正离子多产生于污浊的市区及密闭的室内。令人烦闷倦怠。正离子含量较多的空气，对生物容易造成不舒服或焦燥不安，导致头痛、失眠、便秘、食欲不振等，相对的负离子较多的空气对生物具有镇静安神作用，并能消除疲劳.　　2）负离子具有极强的集尘作用，减少呼吸道受浮尘等物的刺激，同时能促进呼吸道上的绒毛组织运动，排除异物、灰尘,防止人体受到异物的污染、刺激及伤害。　　3）负离子可增加肺活量，降低呼吸的频率、平滑肌肉的紧张度，增进呼吸道粘液分泌的正常化，以及降低粘液的分泌和刺激反应。　　4）负离子能维持细胞膜电位的正常化，强化细胞的功能，排除二氧化碳等废物于体外，吸收养分。　　5）负离子被认为是空气中的自然清洁器或空气中的维他命。　　*那么，什么是负离子呢？　　答：电子和空气中的分子碰撞所产生的、带有电荷的分子称为离子，而带有负电荷的分子就称为负离子。日常生活当中，因空气严重污染使负离子逐渐减少或消失，同时产生过多的正离子，导致空气质量日趋恶化。在正离子过多的空气下，人们常患头痛、失眠、神经衰弱、倦怠、过敏性疾病、呼吸道疾病等。负离子的应用在日本已有一段时间，中国则是近几年才导入，并被医学界确认是具有杀灭病菌及净化空气作用的有效手段。其机理主要在于负离子与细菌结合后，使细菌产生结构的改变或能量的转移，导致细菌死亡，最终沉降于地面，使空气中细菌每分钟递减20％

5，吃樱珠有什么好处

樱珠是由樱桃和李子嫁接而成，是樱桃中的其他品种。樱珠的功效如下：1. 樱珠能补铁。樱珠中的铁含量虽然比不上肉类，但在水果中却是佼佼者。另外，樱珠还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。2. 吃樱珠缓解肌肉疼痛。樱珠可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。3. 樱珠富含多种维生素和膳食纤维。其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。4. 樱珠富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。　　樱桃和樱珠的差别：　　樱桃个头小，一般是指中国樱桃，如南京的垂丝樱桃、银珠樱桃；山东的泰山樱桃、枣庄的大窝楼叶、莱阳短把大果、崂山短把红樱桃都是中国原产品种，都是小个头的樱珠。　樱珠个头大，一般都是欧洲引进的品种，如那翁和大紫、红灯、红蜜、红艳、芝罘红、烟台1号等。

樱珠是樱桃的一种，樱桃有的营养价值，樱珠应该都有，至于樱珠还有什么突出的，就不清楚了，因为这种水果实在很贵，很多人没吃过，甚至没见过。樱桃营养分析：1. 樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；4. 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。使用提示：每次约30克樱桃适合人群：一般人群均可食用1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；2. 有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。【食疗作用】 1、抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合××体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 2．防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。 3．祛风胜湿，杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。 4．收涩止痛民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。 5．养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

我家就有，很好吃啊

【科属】为蔷薇科植物樱桃的成熟果实。【别名】朱樱、朱果、家樱桃、荆桃。【性味归经】性温，味甘微酸；入脾、肝经。【功能主治】补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。【营养成分】每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。【食疗作用】 1、抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 2．防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。 3．祛风胜湿，杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。 4．收涩止痛民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。 5．养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。【保健食谱】 1．樱桃甜汤鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。 2．冬菇樱桃水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。 3、樱桃酒鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。 4．樱桃酱樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。 5．樱桃汁樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。【注意事项】樱桃性温热，不宜多食；热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

6，山东有几大名吃

烟台苹果莱阳梨，苍山大蒜数第一！青岛啤酒闻天下，日照绿茶堪称奇。龙口粉丝肥城桃，莒县全羊光棍鸡。煎饼大葱山东味，回味无穷绕千里。

雪花丸子、糟熘鱼片、熘虾仁、烧蛎黄、全家福、虾子排骨面、熏鱼面和虾仁面最为著名。分为海鲜、肉类、素菜三大系列。久泡不软，汤鲜味醇。把子肉干饭。济南小吃。海参、焙大虾、三不粘等。托板豆腐,烧牛肉。

山东名吃春秋战国时期，具有浪漫精神的齐国和喜欢继承传统的鲁国二雄并立山东。几千年来，这两种不同的文化，相互渗透，对山东的浸染和影响至今不减。山东是中国古文化的发祥地之一，悠久的历史、丰厚的文化、多样的民俗风情决定了山东和其他地域有一些不同。中国四大菜系中的"鲁菜"，就是这些不同中的一种，但鲁菜似乎并不能含括山东大地上的奇珍异味。到山东各地走走，哪一个地方差不多都能拿出自己的"绝活"让你品尝。在这里，我们把山东各地的名吃集中起来，先吊吊你的胃口。哪一些能吸引你呢？满汉全席。这是过去孔府招待皇帝才置办的宴席。菜有１９６道，餐具４０４件，全是名菜佳肴，其做法、上法、吃法有颇多讲究。鱼翅四大件。孔府名菜。开始先上四个干果、四个鲜果八个盘；尔后上大件鱼翅，跟两个炒菜行件；第二个大件是鸭子大件，跟两个海味行件；第三个大件是鲑鱼大件，跟两个素口淡菜行件；第四个大件为甘甜大件，如苹果罐子，跟两个行菜，如冰糖银耳、糖炸鱼排等。大件之后，上两盘点心，一甜一咸。接着再上四个瓷鼓子的饭菜。如果上"一品锅"，可以代替四个瓷鼓子，因为锅内有四样菜：白松鸡、南煎丸子加油菜、栗子烧白菜、烧什锦鹅脖。再后上四个素菜，紧跟四碟小菜。最后上面食。海参三大件。孔府名菜。先上八盘干鲜果，然后上海参大件。第二、第三个大件是神仙鸭子、花篮鳜鱼（俗称花鲫鱼）或诗礼银杏。每个大件也要跟两个行菜，如活虾、炸熘鱼、三鲜汤等。饭菜仍是四个，如元宝肉、黄焖鸡等，四季往往有别，秋天是菊花火锅，两个火锅一荤一素，冬天是杂烩火锅、什锦火锅或一品锅。黄河刀鱼。黄河入海口有句渔谚：麦稍黄，刀鱼长。黄河刀鱼属于鳀科，又叫"茅刀鱼"，小的六、七寸，大的一尺多长，身薄色亮，细鳞小肚，吻短圆突，像一口尖刀。它们有时游到海里，有时又游到河里。其脂肪丰厚，且肉质细嫩，烹调无需多少佐料，肉味香美。民间习惯以单饼卷食。福山传统名菜。鲁菜。３０年代"吉升官"的菜最具代表性，常行菜有６０多道。有雪花丸子、糟熘鱼片、熘虾仁、烧蛎黄、全家福、虾子海参、焙大虾、三不粘等。托板豆腐。临清运河名吃。讲究水汪，筋道。切成骨牌大小的长方块，放在一块木板上，把嘴凑上去吃。德州扒鸡。全称"德州五香脱骨扒鸡"。成品鸡趁热一抖，骨肉立马分离，吃起来鲜嫩松软，清香不腻。已有２００多年的历史。如今行销全国各地。黄河鲤鱼。济南名菜。其中"糖醋黄河鲤鱼"历来被誉为山东名菜之首。另外还有"棒子鱼"、"红烧鱼"、"干烧鱼"、"瓦块鱼"等做法。黄家烤肉。济南名菜。相传是明末章丘黄家湾一个姓黄的人用整只猪烤制而成的一种名吃。皮酥、肉嫩，味清香，肥而不腻。单吃鲜香可口，若烩以白菜、豆腐则更具风味。现在，济南异香斋专门制作。九转大肠。济南名菜。清光绪年间由"九华楼"酒楼首创。店主开九处店铺，均以"九"字冠铺名之首。有一次烹"烧大肠"上桌，客人食之叫绝，赠名"九转大肠"。此菜名声渐高，后成了鲁菜中"红烧菜"的代表。宫保鸡丁。济南名菜。保，不是煲，也不是爆。这里面有个典故，清代山东巡抚丁宝祯曾被赐封为"太子太保"，简称宫保。他最喜欢家厨周进臣、刘桂祥等人烹制的"炒鸡丁"，每宴必用此菜待客，一时享誉天下，得名"宫保鸡丁"。泰山三美。白菜、豆腐、水。泰山白菜，又叫"城白菜"，因为颜色光洁，白中透出淡黄，酷似象牙颜色，又称"象牙白"。体大，心实，清脆。泰山豆腐，用小石磨推沫，用泰山水成浆，经过多道工序的细心制作，其特点无苦味，无涩味，细嫩如玉似脂。泰山水，清甜爽口，无杂质，富含对人体有益的多种矿物质。呱嗒子。也叫"牛舌头"，是济南回民独有的手艺，又薄又脆，形如牛舌头，有咸、甜两种。孔府糕点。由专门技师制作，技艺世代相传，明、清时公认超过北京名点。分内用、外用两大类。芙蓉百花鲍。烟台名吃。在被称为"海味之冠"的鲍鱼中，以烟台长山列岛出产的盘大鲍鱼最为名贵。"芙蓉百花鲍"，就是用此类鲍鱼加上鸡牙子肉、肥肉、鸡蛋清等制成的一道名菜，选料讲究，造型美观，汤汁清澈，鲜嫩可口。玉堂酱菜。济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为"京省驰名"、"誉压江南"。主菜有包瓜、磨茄等。清炖开凌梭。沾化名吃。用当地越冬梭鱼，去鳞清汆，再用旺火炖熟，味道鲜美无比。朝天锅。潍坊名吃，始于清初，因露天设摊，锅无盖，故曰：朝天锅。将母鸡和猪的肠肚一起煮。热肉汤加上香菜、葱花、酱油，每人一碗。肠肚切好卷入饼中，就汤吃。临朐全羊宴。已有２００年的历史。用当地山羊，做成锅烧羊肉、宫爆羊肉、溜羊茸、酱羊排、烧羊头、扒羊蹄、焖羊腿、烩天花、卤羊肝、炒腰花等。重头菜要数"全羊汤"，酸、辣、麻、香，清素不膻。上菜的顺序为：先上糖、盐、酱、醋、大葱、胡椒面，再依次上冷盘、拼盘、热菜。杠子头。潍坊有名的硬面食品。和硬面，用枣木杠子压。中间薄，有孔，边厚。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。凉吃越嚼越香；热吃，用菜、肉去烩，柔韧不散，非常有味。烟台焖子。传统名吃。已有上百年的历史。由上等地瓜粉团制成焖子，凉透后切成小方丁，下锅两面煎至发黄，铲入盘内，浇上麻酱、蒜泥等佐料，热脆、香辣，风味独特。京冬菜。日照名特酱菜。用当地产的大白菜闷制而成。始创于清咸丰年间。装在坛中，可保存三年。它既能作平日餐桌上的小菜，又可当鱼汤、蛋汤的佐料。生呛梭子蟹。莱州湾盛产"三疣梭子蟹"，汛期一年分"麦黄蟹"和"豆黄蟹"两次。秋天，先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后，装进坛子里，再将活蟹子放入汤中，让其饱饮腹中。然后封坛２０天，开坛即可食。猪耳朵面。文登、乳山名吃。分别和麦面及薯面，用麦面包薯面，擀薄饼，切成面条，两层白夹一层黑。煮熟浇上海味卤汁。八宝豆豉。临沂名特酱菜。清道光年间由"唯一斋"酱园研制。用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜花椒、紫苏叶、香油、白酒等放在坛中，发酵而成，故称"八宝"。第一年在茄子收获季节配料装罐，发酵１０-１２个月，第二年中秋开罐，此时豆粒光泽黑亮，香气醉人。媳妇饼。文登名吃。主要原料：白面、鸡蛋、猪油、白糖，饼做得要厚，要香，要甜，吃了长劲。原是女方出嫁放在箱底带到婆家送给新郎的"体己干粮"，俗称"媳妇饼"。盛家火烧。荣成风味小吃。讲究三把火就得熟，故又名"三把火火烧"。刚出炉的火烧，一面酥脆，一面柔软，中间白中透黄，层次分明。吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。糁。音san，古沂州（今临沂）风味小吃。迄今已有2400余年的历史。《礼记·内则》载："糁，取牛、羊、豕之肉，三如一，小切之，与稻米二，肉一，合一为饵，煎之"。今日临沂，糁这种吃食非常流行，多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，汤稠味浓，讲究"热、辣、香、肥"，无论在街边小摊还是在大酒店里都能喝上。渔家饭。长岛饭食。主要有：大鱼饺子、鱼包子、鲜鱼面、鱼味糊糊汤、海菜、夹子、海菜汤、海胆汤、海兔酱、牛毛菜等。作渔家游，可一享口福。起糕。文登、乳山名吃。把薯面放于瓦盆中，细细洒水，反复搅拌，和匀后放锅内大火蒸，切成方块吃。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称"噎煞狗"。一般要配着稀饭食用。吉祥长寿。微山湖名吃。用湖鸡与湖产甲鱼为主料烹制而成。野味十足。福山大面。又称拉面、抻面、摔面。面条分扁圆两大类，十几种，面品也分常行面、特制面两大类十几种。佐料和调味，随季节变化而变化，且丰富多味。从前吃福山大面用的是沙碗，据说这样吃不改味。枣旮旯。济南传统食品。烤炉上摆鹅卵石制成的一种枣泥饼，样子凸凹不平，味道香甜可口，据说本来叫"枣疙瘩"，后传为"枣旮旯"。谷香村排骨面。青岛名吃。具有７０多年的历史，其排骨面、熏鱼面和虾仁面最为著名。分为海鲜、肉类、素菜三大系列。久泡不软，汤鲜味醇。把子肉干饭。济南小吃。选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖。白米饭浇肉汤，把子肉下饭。红绿八宝饭。八宝饭本来是泰安民间的节日食品，据传自乾隆喜欢上了以后，开始闻名。现在的八宝饭，主要以江米为主料，加红枣等十几种配料制成。滕州大煎饼。讲究味正，不能发酸。饼又大又厚，每斤才称四个。方言称"碾拧"。南阳烧野鸭。微山湖南阳镇名吃。用当地产的野鸭烤制。特点是：香、嫩、鲜、酥。旧时客商为吃南阳野鸭，常常百里奔波，夜泊湖中。锅子饼。滨州传统名吃。相传此饼乃清末西关一邢姓店家制作，又称"邢家锅子饼"。先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制陷，卷入饼中，稍煎，切成块食。吊炉烧饼。高青县著名面食。主料：面粉，配料：芝麻、麻汁、花椒、盐。上灶为反扣的铁锅，下灶为盘好的铛锅。把饼放在铛锅中，用上下灶中的木炭火烘烤，外酥里焦，堪称美味。周村薄酥烧饼。这种烧饼的特点在于"薄"上，黄灿灿的圆饼上，粘满芝麻，吃起来又香又脆，分甜、咸两种。现在到周村，可参观制饼技艺表演。捶藕。锦秋湖名吃。七月以后，取干净嫩藕，用荷叶包好，拿拳头轻捶，加上白糖，以莲梗作箸，作管，食之，吸之，一身清香，数日不散。断鳝。锦秋湖名吃。又叫蒲芯炖鳝鱼。用草木灰去掉鳝鱼粘液，去除内物，小锤碎骨，切块，油炸，加湖水，加蒲菜芯等佐料，文火炖熟。此吃法已流传数百年。潍坊和乐。"和乐"又叫"饸饹"，一种古老的面食，贾思勰和蒲松龄都曾描述过。潍坊和乐用面粉加淀粉制成，长且韧，不易断，乡间多以此祝寿。出锅后，配上鸡鸭肉卤和"憨肉"一同吃。七珍煮羹。威海名吃。汤白，纯系山中野珍，有七彩之色，堪为汤中佳品。据传全真派创始人王重阳于金大定十六年来到昆嵛山南麓的圣经山，收下了七位弟子，后称"北七真人"。七真人每人爱吃的一种山珍，传入民间，七种山珍放在一起煮，即为"七珍煮羹"。博山酥锅。博山民间传统名吃。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的女子首先制作的，故叫"苏锅"。又因用醋较多，以鱼酥、肉烂为主要特征，且"苏"与"酥"谐音，故名：博山酥锅。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。临清进京腐乳。系临清济美酱园的传统产品，至今已有200多年的历史。民国初期，济美酱园与北京的"六必居"，保定的"槐茂"，济宁的"玉堂"齐名，被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料，经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。魏氏熏鸡。聊城北关魏永泰于嘉庆十五年创制，已有近200年的历史。经熏制的扒鸡，水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓，存一年不变质。老舍先生誉其为"铁公鸡"。山亭羊肉汤。枣庄名吃。以其独特的风味，被誉为"鲁南第一汤"。其特点是：汤白、味鲜、无膻味、肉质滑嫩。台儿庄"张家狗肉"。已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳。保店驴肉。德州名吃。民间有"长官包子，大柳面，要吃驴肉上保店"的传说。严格按传统方法制作，瘦而不柴，肉质鲜美。小红楼牛肉灌汤包。青岛名吃。有60年的历史，松软筋道，肉鲜多汤，鲜而不腻。武定府酱菜。已有360多年的历史，清代成为朝廷贡品，故又有"贡菜"之称。具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，有"山珍海味好伴侣"之誉。东营肴驴肉。刚出锅的肴驴肉呈紫红色，内外一致。肉质硬实但易咀嚼，味道浓香却不油腻。汤中含有中药，夏天不易招虫，不易变质。长城三鲜水饺。青岛名吃。馅心材料随季节变化，著名的品种有海参虾饺、鲅鱼水饺，保持了海鲜的原汁原味，鲜美滑曹县烧牛肉。菏泽名吃。由特殊工艺制成，味道独特。早在民国时期，曹县烧牛肉就享誉海内了。单县羊肉汤。制作精细，调料齐全，色泽光亮（呈乳白色），不膻不腥不腻。现在，风靡全国各地。

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