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1，应用酶的过程中常遇见的问题

这仅是一道选择题吗？ABC都挺常见的，非选的话就是C吧。这些问题都可以通过将酶固定化部分解决，固定之后稳定性增强，且易于从反应体系中回收分离。
期待看到有用的回答！

应用酶的过程中常遇见的问题

2，求酶催化反应的相关问题

酶它只是起到催化的作用，本身并没参加反应啊。实际应用于工业生产的酶，都是加载到某种介质上的（比如将酶分子包埋在固体空隙中，或吸附在表面，或与介质以化学键连接），从而便于分离。
酶它只是起到催化的作用，本身并没参加反应啊。实际应用于工业生产的酶，都是加载到某种介质上的（比如将酶分子包埋在固体空隙中，或吸附在表面，或与介质以化学键连接），从而便于分离。
固定化难度有点大 不如直接超滤:D至于第二个问题 楼主没有表述清楚..酶与底物要反应几千几万吧。。怎么会有没有反应的，是要找最小酶投量吗

求酶催化反应的相关问题

3，求问固定化酶的酶活定义

所谓固定化酶，是指在一定空间内呈闭锁状态的酶，能连续地进行反应，反应后的酶可以回收重复使用。将纤维素葡萄糖等含有醛基的载体经过碘酸氧化或用二甲基砜氧化裂解葡萄糖环，产生二醛高聚物，每个葡萄糖分子含有两个醛基，再与酶分子中的氨基、巯基、咪唑基等集团反应制成固定化酶
http冒号//www点tech-food点com/trade5/b0448271点htm 里面有方法活性测定一个诺维信普鲁兰酶单位（pun）的定义是在以下的标准条件下每分钟水解普鲁兰释放出带有相当于1微摩尔分子量葡萄糖还原力的还原碳水化合物的酶的数量：酶作用底物…………………0.2%普鲁兰温度………………………….40℃ph……………………………5.0反应时间……………………30分钟

求问固定化酶的酶活定义

4，轻纺医药等领域在应用酶的过程中常遇到酶很难回收再利用等实

（1）固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法）；由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法；酶小容易从包埋的材料漏出，一般采用化学结合法和物理吸附法．（2）由于干酵母处于休眠状态，所以要使酵母细胞活化，需将称取的干酵母，放入内有蒸馏水的小烧杯中搅拌至混合均匀，并放置l小时左右时间．（3）配制海藻酸钠溶液时，在用酒精灯加热时，注意要用小火或间断加热，以防止烧焦．（4）将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞，充分搅拌至混和均匀．（5）将装有酵母细胞与海藻酸钠溶液混合物的注射器，以恒定的速度滴加到配好的CaCl2 溶液中，形成凝胶珠，完成对酵母细胞的固定化．答案：（1）化学结合法 物理吸附法 包埋法（2）使酵母细胞活化 （3）用小火或间断加热（4）室温 （5）CaCl2 凝胶珠
你说呢...

5，什么是固定化生物活性物质

“固定化”就是将原本微小可溶的东西与较大的，不可溶的“载体”相连。比如固定化酶，就不是原来在水中自由移动的状态了。这样，反应完成后只要离心一下，就可以将酶回收。而没有固定化的游离酶是很难回收的。或者，将固定化酶填充在层析柱中，可以连续催化液态底物，称为固定床。等等。
生物活性物质是指对人类高级生命活动具有调节功能的生理活性成分.小麦胚芽作为小麦生长发育的基础,素有生命之源的美称,不但营养价值极高,而且富含多种生物活性物质. 广义上讲,只要是对生物体具有某种活性的物质都可称为生物活性物质.从狭义上讲,一般指对人体及动物有药理或其它生理活性、对昆虫有杀灭活性或驱避活性、对杂草有杀灭活性等生物活性较强的物质 所谓生物活性物质是指对生物机体有特定活性功能的物质.生物型牙膏对洁齿固牙,保持口腔健康会发生特定的作用.目前生物型牙膏主要有含酶制剂、含抗体制剂和含其它生物活性制剂

6，把酶固定化有什么好处和用处固定酶的方法有那些

固定化酶（immobilized enzyme） 不溶于水的酶。是用物理的或化学的方法使酶与水不溶性大分子载体结合或把酶包埋在水不溶性凝胶或半透膜的微囊体中制成的。 酶固定化后一般稳定性增加，易从反应系统中分离，且易于控制，能反复多次使用。便于运输和贮存，有利于自动化生产。固定化酶是近十余年发展起来的酶应用技术，在工业生产、化学分析和医药等方面有诱人的应用前景。 固定化酶的研究始于1910年,正式研究于20世纪60年代,70年代已在全世界普遍开展。酶的固定化(Immobilization of enzymes)是用固体材料将酶束缚或限制于一定区域内,仍能进行其特有的催化反应、并可回收及重复利用的一类技术。与游离酶相比,固定化酶在保持其高效专一及温和的酶催化反应特性的同时,又克服了游离酶的不足之处,呈现贮存稳定性高、分离回收容易、可多次重复使用、操作连续可控、工艺简便等一系列优点。固定化酶不仅在化学、生物学及生物工程、医学及生命科学等学科领域的研究异常活跃,得到迅速发展和广泛的应用,而且因为具有节省资源与能源、减少或防治污染的生态环境效应而符合可持续发展的战略要求。 固定化酶的制备方法有物理法和化学法两大类。物理方法包括物理吸附法、包埋法等。物理法固定酶的优点在于酶不参加化学反应,整体结构保持不变,酶的催化活性得到很好保留。但是,由于包埋物或半透膜具有一定的空间或立体阻碍作用,因此对一些反应不适用。化学法是将酶通过化学键连接到天然的或合成的高分子载体上,使用偶联剂通过酶表面的基团将酶交联起来,而形成相对分子量更大、不溶性的固定化酶的方法.
酶工程的实现，体现在酶的半衰期的延长和酶活的稳定性。采用固定化可以显著提高这两个指标，固定化酶所用载体是比较多的，比如树脂等。 是指利用酶催化剂所具有的特异催化功能，借助工艺学手段和生物反应器装置来生产所需的生物化工产品的过程，与发酵过程相比，它采用了反应专一性的酶为催化剂,无副产品,过程精制和产物分离纯化较方便。在生物反应器及操作方式上有较大的选择余地，除分批釜式反应外，可考虑用膜式反应器进行连续操作。在应用固定化酶为催化剂时，更可采用各种固定床和流化床的连续操作反应器。 沿革 古代人类虽不知道酶的存在，但是自古以来就知道利用植物和微生物的酶来催化反应生产各种食品。如利用麦芽中的麦芽糖酶来制备饴糖，利用酒药中的微生物产生的淀粉酶和酒化酶来生产酒酿、黄酒和白酒等。随着科学技术的发展，人们认识到，虽然酶是活细胞产生的，但是许多酶可以单独分离得到，在分离的状态下，酶仍然能继续它的生物催化作用。20世纪40年代，以生产抗生素为代表的深层液体通气纯种培养技术获得成功，从生产技术方面为酶制剂工业的形成创造了条件。以后，酶的生产、分离、精制，酶在游离状态下的利用，固定化酶的制备和利用，酶反应器的应用等技术的发展，导致70年代初人们将酶反应过程（有时也称酶过程）从发酵过程中分出去，单独成为酶工程中的核心部分。 分类 以酶为催化剂的酶反应过程，可根据作用于底物的酶性质决定。以单一酶为催化剂的反应称单酶反应；以两个酶或两个以上酶参与反应的过程称多酶反应；或称多酶串联反应。从化学反应工程角度出发，可分为单（液）相催化反应以及多相催化反应，后者以液固相催化反应为主。游离酶的反应常属前者，而固定化酶的反应则属后者。 组成步骤 以工业生产为目的的酶过程可由以下五个步骤所组成： ①产生酶的微生物发酵过程。 ②胞内酶的微生物细胞破碎过程。可用机械研磨、高压匀浆器进行破碎;也可用加入溶菌酶的方法处理,或用超声波、反复冻融的物理方法。胞外酶则不需上述操作，直接将发酵液过滤除去菌体即可。 ③酶的分离纯化过程。根据酶分子与其他蛋白质之间性质的差异，例如分子的大小、溶解度的不同，用盐析法、有机溶媒沉淀法、电渗析法、离子交换层析和电泳法等技术，将酶进行分离纯化。 ④为了提高酶的催化性能，将酶固定在载体上的固定化过程（见固定化酶）。 ⑤酶反应器的设计和酶反应控制。对于游离酶反应，通常采用分批搅拌槽反应器；对于固定化酶反应，则常用连续柱式反应器（见生物反应器）。 典型过程 有单酶反应和多酶反应。 ①单酶反应 用氨基酰化酶对酰化DL－氨基酸进行水解,析出为L-氨基酸和酰基-D-氨基酸是典型的单酶反应。 若采用液相催化反应，当间歇反应结束后，给产物的提取带来困难。由于缺乏适当分离手段，酶使用一次就被弃掉，很不经济。目前，工业上采用液固催化反应，即用固定化氨基酰化酶进行连续生产（见图）。底物乙酰-DL-氨基酸溶液以一定流速进入酶反应柱，反应过程中对温度、pH进行控制，经过浓缩后，利用溶解度不同进行分离得到产品L－氨基酸。酰化-D-氨基酸用化学方法进行消旋化反应后，作为基质循环使用。该法与用液态酶间歇式反应相比较，有操作稳定、分离简便、收率高、成本低等优点。 ②多酶反应 以DL-α-氨基-ε-乙内酰胺为原料通过由L-α-氨基-ε-已内酰胺水解和α-氨基-ε-已内酰胺消旋酶共同固定的酶柱后，即可获得最终产品L-氨基
用偶联剂通过酶表面的基团将酶交联起来,而形成相对分子量更大

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